Rezept für weiche Chocolate Chip Cookies

Inhaltsverzeichnis

Zutaten für 4 Kekse:

• 100 g ungesalzene Butter (7 Esslöffel)
• 80g Zucker (6 Esslöffel)
• 1 g Salz (1/4 Teelöffel)
• 1 Ei
• Vanilleextrakt
• 160 g Mehl (1 und 1/4 Tassen Allzweckmehl)
• 3 g Backpulver (3/4 Teelöffel)
• 100 g Schokoladenstücke + 20 g (3,5 Unzen + 0,7 Unzen)
• 50 g gehackte Nüsse (1/4 Tasse)

 Anweisungen :

1. Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
2. In einer Rührschüssel ungesalzene Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen.
3. Das Ei und einen Schuss Vanilleextrakt unterrühren.
4. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver verquirlen.
5. Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach der feuchten Mischung hinzu und verrühren Sie alles gut miteinander.
6. 100 g Schokostückchen und gehackte Nüsse unterrühren.
7. Den Keksteig in kleine Portionen teilen und auf ein Backblech legen. Die restlichen 20 g Schokoladenstückchen darauf drücken.
8. Im vorgeheizten Backofen 13 bis 14 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
9. Lassen Sie die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen.
10.  Genießen Sie Ihre selbstgemachten Soft Chocolate Chip Cookies! Perfekt weich und lecker.