Schneller und unwiderstehlicher Schokoladen-Walnuss-Kuchen ohne Backen

Zutaten:

• 400g Kekse
• 100 g Walnüsse (einige zum Garnieren zurückbehalten)
• 50g Zucker + 10g Vanillezucker
• 50g Kakao
• 200ml Milch
• 120g Butter
• 120g Schokolade
• 100g Sahne
• 40g weiße Schokolade + 1 EL Sahne

Anweisungen :

1. 400 g Kekse in kleine Stücke zerbröseln und beiseite legen.
2. 100 g Walnüsse fein mahlen, einige zum Garnieren übrig lassen.
3. Erhitzen Sie 200 ml Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze.
4. 50 g Zucker, 10 g Vanillezucker und 50 g Kakao zur Milch geben. Gut verrühren und zum Köcheln bringen.
5. 120 g Butter zur Milchmischung geben und umrühren, bis sie geschmolzen ist.
6. Den Topf vom Herd nehmen und 120 g Schokolade hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
7. Die Schokoladenmischung über die zerbröselten Kekse gießen und die fein gemahlenen Walnüsse dazugeben. Gut vermischen.
8. In einem separaten Topf 100 g Sahne erhitzen, bis sie zu dampfen beginnt, dann über 40 g weiße Schokolade und 1 EL Sahne gießen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
9. In eine Kuchenform abwechselnd die Schokoladen-Keks-Mischung und die weiße Schokoladen-Ganache schichten.
10. Stellen Sie den Kuchen mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank, bis er fest wird.
11. Mit den beiseite gelegten Walnüssen garnieren.
12. Genießen Sie Ihren unglaublich leckeren Schokoladen-Walnuss-Kuchen ohne Backen!