Kokos-Kakao-Bällchen: das Rezept für No-Bake-Süßigkeiten, die im Handumdrehen fertig sind

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Rezept

Zubereitung: 15 min

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Portionen: 4 Personen

Die Kokos- und Kakaobällchen sind köstliche Pralinen ohne Backen, ideal zum Abschluss eines Mittagessens in Gesellschaft von Freunden oder für einen Snack mit einer Tasse heißem Tee. Ein Dessert, das auch für vegane Gäste geeignet ist, denn es wird ohne Butter, Eier oder tierische Derivate zubereitet, in wenigen Minuten mit nur 4 Zutaten fertig.

Sobald Kokosraspeln, Zucker, Kakao und Sojamilch in einer Schüssel vermischt wurden – die Sie durch Kuhmilch ersetzen können – formen Sie einfach viele kleine Bissen mit der erhaltenen homogenen Mischung, um sie dann in die Kokosflocken zu geben und bis zum Servieren im Kühlschrank zu stellen: Das Ergebnis sind unwiderstehliche und köstliche Bonbons, Auch perfekt, um ein Dessertbuffet auf einer Geburtstagsfeier zu bereichern oder zum Sonntagsbrunch an den Tisch zu bringen.

Ein schnelles und einfaches Rezept, das Sie auch mit den Kleinen des Hauses mit Spaß zubereiten können, um es nach Belieben mit einem Tropfen Rum, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, Zimtpulver oder einem Glas Espressokaffee zu aromatisieren. Wenn Sie möchten, können Sie 1 geröstete Haselnuss in die Mitte der Süßigkeiten legen, sie mit geschmolzener weißer Schokolade glasieren und dann mit gehackten Pistazien bestreuen, oder Sie können sie mit gehackten trockenen Keksen anreichern, um einen angenehmen knusprigen Effekt zu erzielen.

Wenn Sie möchten, können Sie die Bällchen im Voraus verpacken, auch am Vortag: In diesem Fall empfehlen wir, sie erst kurz vor dem Anbieten an die Gäste mit Kokosnuss zu bestreuen, damit sie nicht zu nass werden.

Erfahren Sie, wie Sie Kokos- und Kakaobällchen ganz schnell und einfach zubereiten können. Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, probiere auch die Bananen-Kokos-Kekse oder den Kokos-Schoko-Kuchen.

Zutaten

Zucker

100 gr

Kokosraspeln

60 gr

Sojamilch

50 ml

Bitterer Kakao

30 gr

Für die Abdeckung

Kokosraspeln

Q.S.

So bereitest du die Kokos- und Kakaobällchen zu

Schritt 1

Step 1

Kokosnuss, Zucker und gesiebten Kakao 1 in eine Schüssel geben.

Kokosnuss, Zucker und gesiebten Kakao in eine Schüssel geben 1.

Schritt 2

Step 2

Die Zutaten vermischen und die Sojamilch 2 hinzufügen.

Mischen Sie die Zutaten und fügen Sie die Sojamilch hinzu 2.

Schritt 3

Step 3

Mischen, bis ein verarbeitbarer Teig entsteht 3.

Mixen, bis ein verarbeitbarer Teig entsteht 3.

Schritt 4

Step 4

Formen Sie Kugeln, indem Sie kleine Mengen der Mischung nehmen und sie zwischen den Händen massieren, jeweils 15 g 4.

Forme die Bällchen, indem du kleine Mengen der Mischung nimmst und sie zwischen deinen Händen mit einem Gewicht von jeweils 15 Gramm masseierst 4.

Schritt 5

Step 5

Die Kugeln in Kokosraspeln tauchen 5.

Tauchen Sie die Kugeln in die Kokosraspeln 5.

Schritt 6

Step 6

Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen 6.

Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen 6.

Konservierung

Du kannst die Kokos- und Schokokugeln in einem luftdichten Behälter 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.