Himmlisch cremige Knoblauch-Hähnchen-Spaghetti

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Dieses Rezept für cremige Nudeln mit Hühnchen und Knoblauch ist ein wahrgewordener Traum für alle, die reichhaltige, wohltuende Aromen lieben, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Die Kombination aus zartem Hühnchen, aromatischem Knoblauch und cremiger Sauce macht dieses Gericht zu einer herzhaften und sättigenden Mahlzeit. Es ist perfekt für ein Familienessen oder eine gemütliche Mahlzeit an einem kühlen Abend. Die Muskatnuss verleiht der Sauce eine wärmende Note, während der Käse eine herrliche Cremigkeit verleiht, die die Spaghetti wunderbar umhüllt.

Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Rezept ist unkompliziert und kinderleicht und sorgt jedes Mal für köstliche Ergebnisse. Es ist ein vielseitiges Gericht, das an Ihre Geschmacksvorlieben oder Ernährungsbedürfnisse angepasst werden kann. Servieren Sie es mit einer Beilage aus Gemüse oder einem einfachen Salat für eine komplette Mahlzeit, die Ihre Gäste beeindrucken oder Ihrer Familie ein köstliches kulinarisches Erlebnis bieten wird.

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Vollständiges Rezept:

Zutaten:

• 200 g Spaghetti
• 1 Hähnchenbrust
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel Öl
• 250ml Milch
• 1 Teelöffel Muskatnuss
• 100 g geriebener Käse (Parmesan oder Cheddar)
• Salz nach Geschmack
• Olivenöl zum Kochen

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Anwendung:

1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz würzen.
3. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Huhn, bis es goldbraun und vollständig durch ist, und legen Sie es dann beiseite.
4. Geben Sie bei Bedarf mehr Olivenöl in die gleiche Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch an, bis er duftet.
5. Mehl über den Knoblauch streuen und verrühren. Eine Minute lang kochen lassen, um den rohen Mehlgeschmack zu entfernen.
6. Nach und nach Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
7. Muskatnuss und geriebenen Käse einrühren, bis der Käse schmilzt und die Soße glatt ist.
8. Geben Sie das Hühnchen wieder in die Pfanne und vermischen Sie es mit der Soße.
9. Geben Sie die gekochten Spaghetti hinzu und vermengen Sie alles, bis alles gut überzogen ist.
10. Probieren Sie und würzen Sie bei Bedarf mit mehr Salz.
11. Heiß servieren, garniert mit zusätzlichem geriebenem Käse oder frischen Kräutern.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten

Kcal: 580 kcal | Portionen: 4 Portionen