Neiderregendes Hähnchen mit Ananasglasur
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Dieses Rezept für Hähnchen mit Ananasglasur ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein kulinarisches Spektakel, das die perfekte Geschmacksbalance auf Ihren Esstisch bringt. Die saftigen Hähnchenschenkel, überzogen mit einer süß-würzigen Ananasglasur und belegt mit einer reichhaltigen Schicht aus Käse und Ananas, versprechen mit jedem Bissen eine Geschmacksexplosion. Begleitet von goldbraunen, knusprigen Kartoffelspalten, die perfekt gewürzt sind, ist dieses Gericht ein garantierter Weg, Ihre Gäste zu beeindrucken und Ihren Appetit zu stillen.
Die leuchtenden Farben und der aromatische Duft, der beim Backen die Küche erfüllt, sind nur ein Vorgeschmack auf die Köstlichkeiten, die Sie erwarten. Ob für einen besonderen Anlass oder ein normales Abendessen unter der Woche, dieses Rezept wird Ihre Nachbarn mit Sicherheit neidisch machen und Ihr kulinarisches Erlebnis unvergesslich machen. Tauchen Sie ein in diese Mischung aus herzhaften, süßen und würzigen Aromen, die sich perfekt ergänzen und jeden Bissen zu einer köstlichen Reise machen.
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Vollständiges Rezept:
Zutaten:
Für die Kartoffeln:
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- 400 g Kartoffeln
- 40 ml Öl
- 6 g Knoblauchpulver
- 6 g edelsüßes Paprikapulver
- 10 g Salz
- 5 g schwarzer Pfeffer
Für die Hähnchenschenkel:
- 8 Hähnchenschenkel
- 10 g gemahlener Koriander
- 10 g edelsüßes Paprikapulver
- 10 g Basilikum
- 10 g Knoblauchpulver
- 10 g schwarzer Pfeffer
- 10 g Salz
- 10 ml Öl
Für den Belag:
- 150 g Käse, gerieben
- 150 g Ananas aus der Dose, gehackt
Für die Soße:
- 200 g Mayonnaise
- 50 g Ketchup
- 30 g Chilisauce
- 10 ml Essig
- 10 ml Worcestershiresauce
- 10 g Knoblauchpulver
- 6 g edelsüßes Paprikapulver
- 6 g Salz
Für die Glasur:
- 250 ml Ananassirup aus der Dose
- 90 g Ketchup
- 20 ml Sojasauce
- 10 ml Apfelessig
- 10 g Zucker
- 10 g Knoblauchpulver
- 15 ml Wasser
- 15 g Stärke
Anwendung:
- Kartoffeln vorbereiten: Kartoffeln in Spalten schneiden. Mit Öl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen. Bei 200°C (392°F) 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Hähnchenschenkel würzen: Koriander, Paprika, Basilikum, Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz und Öl vermischen. Die Hähnchenschenkel damit einreiben.
- Das Hähnchen backen: Auf ein Backblech legen. Bei 200 °C (392 °F) 30–35 Minuten backen.
- Den Belag zubereiten: Geriebenen Käse mit gehackter Ananas vermischen.
- Soße zubereiten: Mayonnaise, Ketchup, Chilisoße, Essig, Worcestershiresoße, Knoblauchpulver, Paprika und Salz vermischen.
- Glasur zubereiten: Ananassirup, Ketchup, Sojasauce, Essig, Zucker und Knoblauchpulver in einem Topf vermischen. Köcheln lassen. Mit Wasser-Stärke-Mischung andicken.
- Zusammenstellen: Soße auf das Hähnchen streichen, mit der Käse-Ananas-Mischung belegen. 5–10 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft.
- Servieren: Mit Kartoffeln und Ananasglasur beträufeln.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 55 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Kcal: 650 kcal | Portionen: 4