Wenn Sie 1 Banane und 2 Eier haben, machen Sie dieses 5-Minuten-Rezept zum Frühstück

Zutaten:

1 reife Banane
2 Eier
Ungesalzene Butter (zum Braten)

Anleitung:

Banane zerdrücken: Die reife Banane in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt zerdrücken.

Eier unterrühren: Zwei Eier in die Schüssel mit der zerdrückten Banane schlagen. Gut verrühren, bis Eier und Banane gut vermischt sind.

Pfanne vorbereiten: Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Eine kleine Menge ungesalzene Butter in der Pfanne schmelzen, damit nichts anklebt.

Pfannkuchen backen: Die Bananen-Ei-Mischung in die Pfanne geben und kleine Pfannkuchen formen. Etwa 1 Minute braten oder bis die Unterseite goldbraun und fest ist.

Wenden und braten: Die Pfannkuchen vorsichtig wenden und eine weitere Minute auf der anderen Seite braten.

Servieren: Sobald die Pfannkuchen gegart sind, aus der Pfanne nehmen und heiß servieren. Sie können sie so genießen, wie sie sind, oder mit Ihren Lieblingszutaten wie Honig, Ahornsirup oder frischem Obst garnieren.