Spaghetti mit der besten und einfachsten KÄSEsauce – Leckere Rezepte fürs Abendessen

Zutaten:

Spaghetti
1 Tasse Frischkäse
1 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse Milch
2 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitung:

Spaghetti kochen:

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Abgießen und beiseite stellen.
Käsesauce zubereiten:

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Gehackten Knoblauch hinzugeben und ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet.
Frischkäse und Milch in den Topf geben und umrühren, bis der Frischkäse geschmolzen und die Sauce glatt ist.
Geriebenen Parmesan unterrühren, bis alles gut vermischt ist und die Sauce cremig ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kombinieren:

Die gekochten Spaghetti mit der Käsesauce vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.

Servieren:

Die Spaghetti mit etwas gehackter Petersilie bestreuen.