Festlicher No-Bake-Mandel-Nougat-Genuss
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Dieses Festtags-Mandel-Nougat vereint die Knusprigkeit frisch gerösteter Mandeln mit der Süße von Honig und Zucker, alles zusammengehalten durch eine leichte Baisermasse. Das Ergebnis ist eine zähe, süße Süßigkeit, die sich perfekt zum Teilen während der Festtage eignet. Es ist ganz einfach zuzubereiten und muss nicht gebacken werden, was es zu einem fantastischen Last-Minute-Leckerbissen für jede Festtagsfeier macht.
Dieses Nougat wird aus einfachen Zutaten hergestellt und muss nicht gebacken werden. So können Sie die traditionellen Aromen von Weihnachten wunderbar in ein köstliches Dessert integrieren. Lassen Sie den Duft gerösteter Mandeln Ihr Zuhause erfüllen, während Sie diese einfache, aber raffinierte Köstlichkeit zubereiten, die Ihren Festtagstisch zum Strahlen bringt.
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Vollständiges Rezept:
Zutaten:
- 200 g Mandeln
- 1 Eiweiß
- 125 g Zucker
- 125 g Honig
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Anwendung:
- Bereiten Sie die Mandeln vor:
- Kochen Sie die Mandeln 3 Minuten lang, um die Schale zu lösen.
- Entfernen Sie die Schalen, sobald sie kühl genug zum Anfassen sind.
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 170 °C (340 °F) vor.
- Rösten Sie die Mandeln 10–15 Minuten lang, bis sie goldbraun und duftend sind. Lassen Sie sie abkühlen.
- Nougat zubereiten:
- In einer Rührschüssel das Eiweiß dick schlagen.
- Mischen Sie in einem Topf Zucker und Honig bei niedriger Hitze und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Vom Herd nehmen und das geschlagene Eiweiß nach und nach unterrühren.
- Auf niedrige Hitze stellen und dabei ständig rühren, bis die Mischung eindickt.
- Die gerösteten Mandeln unterrühren und darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Den Nougat ansetzen:
- Die Masse in Förmchen oder eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform füllen.
- Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann 12 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Aufschlag:
- Das Nougat in Stücke schneiden und als Festtagsleckerbissen servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 12 Stunden 35 Minuten | Kcal: 310 kcal | Portionen: 10 Portionen