Creme Caramel ist cremig und einfach zuzubereiten und eines dieser Desserts, das Sie nie enttäuscht! So bereiten Sie es Schritt für Schritt vor: 

ZUTATEN Für das Karamell70 g Zucker20ml Wasser15 ml heißes WasserFür die Verbindung4 Eier2 Eigelb70 g Zucker430 ml Milch1 Teelöffel VanilleextraktZum Dekorieren:Sahne

VORBEREITUNG

1. Den Zucker mit 20 ml Wasser in den Topf geben und karamellisieren lassen. Fügen Sie weitere 15 ml Wasser hinzu, um das Karamell zu strecken.
2. Auf dem Blech verteilen und ruhen lassen.
3. Milch, Zucker, Vanilleextrakt in einen anderen Topf geben und über der Hitze mischen.
4. In einer Schüssel Eier, Eigelb und Zucker mischen. Fügen Sie die Milchmischung hinzu.
5. Die Mischung abgießen und in die Pfanne geben.
6. Stellen Sie die Pfanne in eine etwas größere runde Form und gießen Sie das kochende Wasser hinein. Decken Sie die Pfanne mit Alufolie ab. Im Wasserbad bei 150° 50 Minuten garen.
7. Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt steif schlagen. 
8. Drehen Sie die Pfanne, um die Crème Caramel zu servieren. Zum Dekorieren Sahne verwenden.