Kokos- und Schokoladentrüffel: das Rezept für leckere Süßigkeiten ohne Backen
Rezept
Zubereitung: 20 min
Ruhezeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Kokos- und Schokoladentrüffel sind sehr einfach zuzubereiten und wirklich lecker, ideal, um Ihre Gäste zu begeistern: Auch Kinder werden sie lieben. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie nur Kokosmehl, Haselnusscreme und Honig: Sobald die Zutaten gemischt sind, müssen sie nur noch im Kühlschrank ruhen, bevor sie mit geschmolzener Schokolade bestreut werden. Lassen Sie sie vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank.
Zutaten
Haselnusscreme
550 gr
Schokolade
320 gr
Honig
170 gr
Kokosmehl
90 gr
Salz
Q.S. zum Dekorieren
Wie man Kokos- und Schokoladentrüffel zubereitet
Das Kokosmehl in eine Schüssel sieben, dann dazugeben und mit der Haselnusscreme und dem Honig vermischen.
Aus dem Teig Kugeln ausstechen und auf Backpapier legen.
Lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, um sie zu härten.
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die Trüffel komplett mit Schokolade bedecken und mit etwas Salz bestreuen.
Zum Aushärten im Kühlschrank aufbewahren.
Konservierung
Sie können die Kokos- und Schokoladentrüffel 3-4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.