Limoncello: Hier ist das Geheimnis, wie man es zu Hause zubereitet!

Lassen Sie die Zitronenschalen tagelang in Alkohol, so machen Sie den Lieblingslikör aller zu Hause!

ZUTATEN

5 Zitronen

500 ml reiner Alkohol

500ml Wasser

450g Zucker

VORBEREITUNG
1. Die Zitronen putzen und die Schalen abschneiden. In reinem Alkohol einweichen und mindestens 15 Tage ziehen lassen. Je länger die Ziehzeit ist, desto größer ist die Farbe und der Geschmack, den der Alkohol annimmt.
2. In der Zwischenzeit das Wasser und den Zuckersirup zubereiten, das Wasser in einem Topf erhitzen und den Zucker hinzufügen. Abkühlen lassen.
3. Gießen Sie den Alkohol in den Sirup aus Wasser und kaltem Zucker und filtern Sie die Mischung.
4. Gießen Sie die Flüssigkeit in eine Flasche und lassen Sie sie im Gefrierschrank.