Einzigartiges Rezept für gefüllten Cheeseburger-Teig!

Einzigartiges Rezept für gefüllten Cheeseburger-Teig!
Inhaltsverzeichnis
Verpassen Sie nicht diese köstliche Variante Ihres klassischen Cheeseburgers! 😋

Für den Teig:

– 200 ml warme Milch (1 Tasse)
– 1 Eiweiß
– 5 Gramm Hefe (eine halbe Packung)
– 20 Gramm Zucker (1 Esslöffel)
– 240 Gramm Mehl (2 Tassen)
– 5 Gramm Salz (ein halber Teelöffel)
– 25 Gramm Butter (1 Teelöffel)

Für die Füllung:

– 1 Zwiebel
– 1 Knoblauchzehe
– 30 ml Pflanzenöl (3 Esslöffel)
– 120 Gramm Hackfleisch
– 2 Gramm Thymian (1 Teelöffel)
– 2 Gramm schwarzer Pfeffer (1 Teelöffel)
– 4 Gramm Salz (1 Teelöffel)
– 30 Gramm Ketchup (2 Esslöffel)
– 30 Gramm Mayonnaise (2 Esslöffel)
– 1 Tomate
– 40 Gramm Cheddar-Käse

Für den Belag:

– 1 Eigelb
– 20 ml Milch (2 Esslöffel)
– Sesam Samen

Anleitung:

1. In einer Rührschüssel warme Milch, Eiweiß, Hefe und Zucker vermischen. Einige Minuten stehen lassen, bis es schäumt.
2. Mehl, Salz und Butter zur Mischung hinzufügen. Kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen.
3. In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen und fein gehackte Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Hackfleisch, Thymian, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Braten, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
5. Ketchup und Mayonnaise unterrühren, dann vom Herd nehmen.
6. Backofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen.
7. Den Teig rechteckig ausrollen und in Quadrate schneiden.
8. Auf jedes Quadrat einen Löffel der Rindfleischmischung geben, eine Tomatenscheibe hinzufügen und mit Cheddar-Käse belegen.
9. Die Quadrate zu einem Dreieck falten und die Ränder verschließen.
10. Eigelb und Milch für den Belag verrühren, jedes Gebäck damit bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
11. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Genießen Sie Ihr einzigartiges mit Cheeseburger gefülltes Gebäck! Teilen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit