Nehmen Sie 1 Apfel und bereiten Sie dieses köstliche, schnelle und einfache Rezept zu
Man sagt, ein guter Kuchen stärkt Beziehungen. Warum also nicht einen Nachmittag mit Freunden oder der Familie planen und etwas ganz Besonderes vorbereiten? Dieses Apfelkuchen-Rezept ist genau das Richtige. Bei einer Tasse guten Kaffees fühlen Sie sich wie auf einer Wolke.
Was brauchen wir:
- 1 Apfel
- 1/2 Zitronensaft
- 1 Ei
- 30 g Zucker
- 1 Löffel Vanillezucker
- 150 g weißer Joghurt oder Kefir
- 2 Esslöffel Öl
- 0,5 Löffel Backpulver
- 140 g Mehl
Andere:
- Olivenöl – zum Braten
Besprühen:
- Puderzucker
Wie gehen wir vor:
1. Nimm einen Apfel, schäle ihn und reibe ihn. In eine Schüssel geben, mit Zitronensaft bedecken und mischen.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker in eine andere Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Dann Naturjoghurt oder Kefir hinzugeben und erneut mixen. Als nächstes das Backpulver und das gesiebte Mehl hinzufügen, erneut mischen und die geriebenen Äpfel in die Schüssel geben.
3. Bereiten Sie eine Pfanne mit Öl vor und formen Sie Patties. Backen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
4. Nach dem Backen auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestreuen.
5. Servieren Sie sie mit Liebe und gutem Geschmack.