Kalte Sommer-Vorspeisen: 45 Rezepte perfekt für den Sommer
Eine Auswahl leckerer, preiswerter und sehr einfach zuzubereitender kalter Sommervorspeisen, ideal für Mittag- und Abendessen, Aperitifs und Buffets. Viele köstliche Rezepte, darunter Gourmet-Vorschläge und tolle Klassiker.
Wenn die Temperaturen steigen, ist es angenehm, Zeit im Freien zu verbringen, vielleicht im Garten, und was gibt es Schöneres als ein Mittag- oder Abendessen in Gesellschaft von Freunden und Verwandten? Während Sie auf die Hauptgerichte warten, können Sie Ihre Gäste mit frischen und leichten Vorspeisen verwöhnen – der beste Auftakt für das Menü. Von farbenfrohen kalten Gerichten bis hin zu leckerem Fingerfood , das als Stehbuffet angeboten wird, sind die Möglichkeiten für Ihre sommerlichen Vorspeisen nahezu unbegrenzt. Wichtig ist, dass Sie die richtige Geschmacksbalance finden.
Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir unsere besten Sommer-Vorspeisen zusammengestellt , mit vielen Vorschlägen für einen Aperitif oder ein Sommeressen, aber auch für ein leichtes Mittagessen, einen Aperitif oder eine Party auf der Terrasse. Wir beginnen mit Brötchen und Spießen mit saisonalen Zutaten, von Auberginen über Zucchini bis hin zu Paprika: kalte Vorspeisen ohne oder fast ohne Kochen, die jedem immer schmecken und in wenigen Minuten zubereitet werden können, ideal auch, wenn Sie auf der Suche nach ganz schnellen Sommer-Vorspeisen sind Bereiten Sie sich unmittelbar vor der Ankunft der Gäste vor.
Natürlich mangelt es nicht an tollen Klassikern wie Schinken und Melone , wahrscheinlich die Sommervorspeise schlechthin, und dann Tomaten-Bruschetta , Hummus , Guacamole und Caprese-Salat in seinen verschiedenen Variationen (probieren Sie es in Blätterteigkörben oder mit Melone und Grünzeug). Bohnen , es wird Sie überzeugen! Verpassen Sie nicht die Rezepte mit Feigen, die zu den Protagonisten leckerer und sich von den üblichen Sommervorspeisen unterscheidender Vorspeisen werden können, wie zum Beispiel mit Rohschinken gefüllte Feigen oder Crostini mit Feigen, Rohschinken und Stracchino , und die Ideen mit Wassermelone, ein typischer Sommer Obst, das gegrillt oder mit Feta serviert werden kann , für sehr frische und schmackhafte Spieße.
Unter den Fisch-Vorspeisen gibt es viele Ideen, die perfekt für die Sommersaison sind, darunter Lachs-Avocado-Tartar und Thunfisch-Käsekuchen , ohne den Oktopussalat und die originalen Sardellen- und Mozzarella-Spieße zu vergessen . Apropos Mozzarella: Haben Sie ihn schon einmal mit Gemüsefüllung oder als Brötchen probiert ? Dies sind zwei alternative Möglichkeiten, das berühmte Milchprodukt zu servieren, die jeden sprachlos machen werden, genau wie herzhaftes Eis am Stiel und herzhaftes Eis , originelle rustikale Versionen ihrer süßen Gegenstücke.
Es gibt auch viele vegetarische Optionen , damit jeder zufrieden ist: Was sagen Sie zum Beispiel zu einer eleganten Auberginen-Millefeuille oder leckeren, mit Panzanella gefüllten Tomaten ? Darunter gibt es auch günstige Vorspeisen wie Tomaten-Carpaccio , Zucchini-Pizzen und Paprika-Bruschetta . Wenn Sie jedoch auf der Suche nach Gourmet-Vorspeisen für den Sommer sind, empfehlen wir Ihnen, das Bresaola-Feigen-Carpaccio , den Zucchini-Kaviar , serviert in Einzelportionsgläsern zusammen mit Brie-Creme und sautierten Kirschtomaten, oder die spektakulären Breasola-Tortelloni auf den Tisch zu bringen und Ricotta , die auch sehr einfach zuzubereiten sind.
Sie müssen nur noch aus den vielen Möglichkeiten das für Sie passende Rezept auswählen. Und nachdem Sie Ihre kalten Sommervorspeisen serviert haben , sollten Sie sich unsere dem Sommer gewidmeten Kollektionen nicht entgehen lassen: sommerliche erste Gänge , sommerliche zweite Gänge , sommerliche Beilagen und sommerliche Desserts .
1. Gefüllter Mozzarella: das Rezept für einen frischen und vegetarischen zweiten Gang
Gefüllter Mozzarella ist eine frische und leckere Vorspeise, die schnell und einfach zuzubereiten ist. Eine leckere, vielseitige Idee, perfekt, um Gäste anlässlich eines besonderen Abendessens, eines Partybuffets oder eines Aperitifs mit Freunden zu überraschen.
2. Tomaten-Bruschetta: das perfekte Rezept für die italienische Vorspeise schlechthin
Tomaten-Bruschettas sind eine einfache und köstliche Vorspeise, perfekt für einen Aperitif oder ein Abendessen mit Freunden. Ein großer Klassiker der italienischen Küche, der ausschließlich aus erstklassigen Zutaten zubereitet wird.
3. Thunfisch-Käsekuchen: das Rezept für eine frische und leckere Vorspeise
Thunfisch-Käsekuchen ist eine frische und köstliche Vorspeise ohne Kochen, perfekt für besondere Anlässe und Feiertagsbuffets. Schnell und einfach, es ist für jedermann erreichbar.
4. Caprese-Salat: das Originalrezept, ganz frisch und schnell zubereitet
Caprese-Salat ist ein typisches Sommerrezept der kampanischen Küche auf Basis von Tomaten und Mozzarella. Perfekt als Vorspeise oder zweiter Gang, kann es in 5 Minuten zubereitet und sofort genossen werden: So machen Sie es zu Hause frisch und lecker.
5. Schinken und Melone: das einfache und schnelle Rezept für eine Sommer-Vorspeise
Schinken und Melone sind die Sommervorspeise schlechthin. Es ist einfach und schnell herzustellen, lässt sich in wenigen Minuten zusammenbauen und kann auf viele verschiedene Arten präsentiert werden.
Guacamole ist ein mexikanischer Dip aus Avocado. Entdecken Sie das Originalrezept, die Zutaten und die besten Kombinationen.
7. Gefüllte Mozzarella-Rolle: das Rezept für ein frisches und appetitliches Sommergericht
Die gefüllte Mozzarella-Rolle ist eine leichte und leckere Sommervorspeise. Der im Wasserbad geschmolzene Mozzarella wird zwischen zwei Lagen Backpapier ausgebreitet und mit den verschiedensten Zutaten gefüllt. Das Ergebnis ist ein appetitliches und authentisches Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen oder einen Aperitif mit Freunden eignet.
8. Carpaccio aus Bresaola und Feigen: das Rezept für eine frische und köstliche Vorspeise ohne Kochen
Das Bresaola-Feigen-Carpaccio ist eine köstliche und originelle Vorspeise, perfekt für einen kreativen Abschluss der Feigensaison. Die Süße dieser Frucht passt perfekt zum Geschmack von Bresaola, angereichert mit frischem Robiola und Wildblumenhonig. Eine ausgewogene und leichte Kombination, die den Gaumen Ihrer Gäste erobern wird. Tatsächlich kann es als Fingerfood mit rustikalen hausgemachten Grissini oder mit frischem, im Ofen geröstetem Brot serviert werden, aber auch als einzigartige Vorspeise. Zum Schluss können Sie das Gericht mit gehackten Walnüssen oder gerösteten Pistazien garnieren, um dem Gericht eine knusprige Note zu verleihen. Finden Sie heraus, wie Sie es zubereiten, indem Sie den schnellen und einfachen Schritten unseres Rezepts folgen.
9. Caprese mit Melone und grünen Bohnen: das Rezept für die leckere und farbenfrohe Variante
Caprese mit Melone und grünen Bohnen ist ein leckerer, frischer und nahrhafter Salat. Eine leckere Alternative zum klassischen Caprese, zubereitet mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum, angereichert mit geschnittener Melone und frisch angebratenen grünen Bohnen, gewürzt mit Basilikumöl. Dieses einfache und leicht zuzubereitende Rezept kann als Vorspeise oder zweiter Gang serviert werden, eignet sich aber auch perfekt als Einzelgericht für die heißesten Tage, an denen Sie keine Lust haben, den Herd einzuschalten. Sie können dazu hausgemachte, leicht geröstete Brotscheiben servieren und alles mit einer Mischung aus gerösteten Körnern abrunden, um ein angenehm knuspriges Endergebnis zu erzielen. Finden Sie heraus, wie es geht, indem Sie unserer Anleitung Schritt für Schritt folgen.
10. Auberginen-Millefeuille: das Rezept für eine typische Sommer-Vorspeise
Auberginen-Millefeuille ist eine perfekte Vorspeise für den Sommer. Die Protagonisten sind die Königinnen des Sommers, die Auberginen, die, in kochendem Öl gebraten und in Schichten mit Provola-Käse und Tomatensauce angerichtet, einer Zubereitung mit berauschenden und typisch mediterranen Aromen Leben einhauchen. Sehr einfach zuzubereiten, ideal zum warmen Genießen oder bei Zimmertemperatur. So bereiten Sie Auberginen-Millefeuille zu, ohne einen Schritt auszulassen.
11. Gegrillte Auberginenröllchen mit Ricotta und getrocknetem Tomatenpesto
Gegrillte Auberginenröllchen sind eine leichte und einfach zuzubereitende Vorspeise und eine leckere Alternative zu gebackenen Auberginenröllchen. Sie können auf viele verschiedene Arten gefüllt werden: Wir bieten sie kalt mit Ricotta-Pesto und getrockneten Tomaten an.
12. Zucchini-Kaviar: das Rezept für eine köstliche und überraschende Vorspeise
Zucchini-Kaviar ist eine einfache und köstliche vegetarische Vorspeise, die sich ideal auch als Fingerfood eignet: Es ist ein cremiges und leckeres Rezept, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.
13. Lachs-Gurken-Röllchen: das Rezept für eine frische und superleichte Vorspeise
Lachs- und Gurkenröllchen sind frisches und köstliches Fingerfood, perfekt als Vorspeise oder als Begleitung zu Ihren Sommer-Aperitifs. Schnell und einfach, sie sind in wenigen Minuten und ohne Einschalten des Herdes zubereitet. Die Gurken werden in Scheiben geschnitten, mit frischem Streichkäse und geräuchertem Lachs gefüllt und dann zart gerollt: Das Ergebnis sind knusprige Häppchen mit einer umhüllenden Füllung, die Sie zusammen mit Croutons, Carasau-Brotscheiben oder heißen Focaccia-Dreiecken servieren können: Das werden sie Seien Sie eine wahre Freude für Ihre Gäste. Finden Sie heraus, wie Sie sie zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen.
14. Rohschinken und Feigenrosen: das Rezept für eine schnelle und raffinierte Vorspeise
Rohschinken und Feigenrosen sind eine schnelle und raffinierte Vorspeise, zubereitet mit Feigen, graviert, karamellisiert und gefüllt mit gerollten Schinkenscheiben.
15. Tomaten-Carpaccio: das Rezept für eine frische und schnelle Sommer-Vorspeise
Tomaten-Carpaccio ist eine schnelle und einfache Vorspeise, zubereitet aus Ochsenherztomaten, gewürzt mit Zitronencitronette, Öl und Gewürzen: Es eignet sich hervorragend für ein sommerliches Mittag- oder Abendessen.
16. Zucchini-Carpaccio: das Rezept für ein schnelles und einfaches Sommergericht
Zucchini-Carpaccio ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich perfekt als frische Vorspeise oder Sommerbeilage eignet. Hervorragend kombinierbar mit Fleisch- und Fischhauptgerichten, kann es mit Käse, Wurstwaren, gekochten Eiern oder Thunfischfilets ergänzt werden und verwandelt sich so in ein leichtes und nahrhaftes Einzelgericht.
17. Zucchini-Pizzen: das Rezept für einen leckeren und leichten Aperitif
Zucchini-Pizzen sind eine leckere und einfach zuzubereitende Vorspeise, perfekt für einen Aperitif mit Freunden oder ein Partybuffet. Sie sind mit Tomaten, Mozzarella und Oregano gefüllt und ergeben ein fadenförmiges und köstliches Ergebnis.
18. Tortelloni mit Bresaola und Ricotta: das Rezept für eine schnelle und spektakuläre Vorspeise
Die Bresaola-Ricotta-Tortelloni sind eine spektakuläre Vorspeise, die optisch einem Teller Tortelli ähnelt. Sie werden mit Bresaolascheiben zubereitet, gefüllt mit Ricottacreme, Rucola, Parmesan, Salz und Pfeffer.
19. Kalte Zucchini-Spieße: das Rezept für eine schnelle und leckere Sommer-Vorspeise
Kalte Zucchini-Spieße sind eine frische und leckere Vorspeise, ideal an heißen Sommertagen, eine köstliche Variante, bei der die Zucchini-Spieße nicht im Ofen gegart werden müssen. Es ist ein sehr einfaches Rezept, das auch in Zusammenarbeit mit den Kleinen im Haus zubereitet werden kann, ideal für einen hausgemachten Aperitif, für den Sonntagsbrunch oder für einen Abend mit Freunden.
20. Zucchini-Thunfisch-Röllchen: das Rezept für leckere und leichte Spieße
Zucchini- und Thunfischröllchen sind eine verlockende und köstliche Vorspeise, die in wenigen Minuten fertig ist. Einfach und schnell, eignen sie sich perfekt zum Aperitif oder zum Sonntagsbrunch.
21. Paprika-Ziegenkäse-Brötchen: das Rezept für eine leckere und leichte Vorspeise
Paprika-Ziegenkäse-Brötchen sind eine leckere und originelle Vorspeise, perfekt als Willkommens-Aperitif oder für ein Stehbuffet oder Abendessen mit Freunden. Sie sind nicht nur sehr lecker, sondern auch farbenfroh und haben eine tolle optische Wirkung. Schnell und einfach: Sie müssen lediglich die Paprika rösten, schälen und dann etwas weichen Ziegenkäse hineinlegen; Sobald sie in Scheiben geschnitten und mit Schnittlauchfäden umwickelt sind, können sie in einem Bissen genossen werden. Finden Sie heraus, wie Sie sie zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen.
22. Bruschetta mit Paprika: das Rezept für eine frische und farbenfrohe Vorspeise
Bruschetta mit Paprika ist eine rustikale und einfach zuzubereitende Vorspeise, das ideale Rezept für den Sommer, eine Zeit, in der dieses wohltuende und sehr vielseitige Gemüse am besten schmeckt. Folgen Sie unserem Rezept.
23. Crostini mit Feigen: das Rezept für eine schnelle und leckere Vorspeise
Crostini mit Feigen sind eine leckere und sehr schnelle Vorspeise, ideal für die Sommerzeit bis September, wenn noch frische Feigen erhältlich sind. Der herzhafte Geschmack von Rohschinken harmoniert perfekt mit dem süßen Geschmack von Feigen und ergibt einen unwiderstehlichen und wirklich perfekten süßen und herzhaften Kontrast.
24. Caprese-Blätterteigkörbe: das Rezept für eine köstliche Vorspeise für Aperitifs und Buffets
Caprese-Blätterteigkörbe sind eine schnelle und leckere Vorspeise. Auch ideal für ein Abendbuffet oder einen Aperitif, werden sie mit einer Rolle Blätterteig, Mozzarella, Kirschtomaten und frischem Basilikum zubereitet.
25. Sardellen-Mozzarella-Spieße: das Rezept für eine originelle und leckere Vorspeise
Sardellen- und Mozzarella-Spieße sind ein köstliches und schmackhaftes Gericht, sehr frisch und perfekt für den Sommer. Dies ist ein sehr einfaches und schnell zuzubereitendes Rezept, bei dem nur sehr wenige Zutaten benötigt werden. Die Zartheit von Mozzarella trifft auf den Geschmack von Sardellen und die angenehme Knusprigkeit von Semmelbröseln, alles aufgelockert durch die frische Note von Minze. Sardellen- und Mozzarella-Spieße eignen sich ideal als Vorspeise vor Fischgerichten oder frischem und reifem Käse. Sie eignen sich hervorragend zum Brunch und Aperitif, eignen sich aber auch gut als Snack am Strand oder zur Bereicherung eines Buffets. So bereiten Sie Sardellen- und Mozzarella-Spieße schnell und fehlerfrei zu.
26. Gesalzenes Eis am Stiel: das Rezept für eine farbenfrohe und originelle Sommervorspeise
Gesalzenes Eis am Stiel sind originelle und lustige Sticks mit Tomaten- und Gurkengeschmack, ideal als Vorspeise oder zum Aperitif.
27. Lachs-Avocado-Tartar: das Rezept für eine leckere und raffinierte Vorspeise
Lachs-Avocado-Tartar ist eine raffinierte Vorspeise, eine schmackhafte Variante des Lachstatars, perfekt für Festtags- und Mittagsessen oder als leichter zweiter Gang.
28. Pikante Mini-Käsekuchen: das Rezept für eine schnelle und leckere Einzelportions-Vorspeise
Die herzhaften Mini-Käsekuchen sind eine einfache, aber wirkungsvolle Einzelportions-Vorspeise, die ohne Kochen und ohne Hausenblase zubereitet wird, mit einer Basis aus zerbröselten Tarallini und Butter und einer Frischkäsefüllung, die nach Belieben dekoriert werden kann.
29. Garnelenspieße mit Avocado und Limette: das Rezept mit exotischer Note
Garnelenspieße sind eine einfache, wirklich leckere Vorspeise, die sich in wenigen Minuten zubereiten lässt. Sie können dieses Rezept auch als zweiten Gang verwenden und die Spieße mit einem frischen Salat begleiten. In der Version, die Sie hier finden, verleiht die Zugabe von Avocado zusammen mit der Verfeinerung mit Limette diesem Gericht eine zarte exotische Note sowie eine Menge Ballaststoffe und einfach ungesättigte Fette, die zur Bekämpfung von Diabetes und zum Schutz des Herzens nützlich sind. Die Garnelen-Avocado-Spieße erweisen sich als wertvolle Rettung beim Abendessen und überraschen Gäste und Familie, wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben, aber Geschmack und Gesundheit nicht vernachlässigen möchten.
30. Mit Thunfisch gefüllte Tomaten: das Rezept für das frische und leckere Gericht
Mit Thunfisch gefüllte Tomaten sind ein echtes Muss in der Sommersaison. Sie sind frisch und lecker, lassen sich schnell zubereiten und müssen nicht gekocht werden. Sie können sie als köstliche Vorspeise für ein Abendessen mit Freunden, auf einem Partybuffet oder als leichtes und nahrhaftes Mittagessen servieren, abgerundet mit ein paar Croutons.
31. Mit Panzanella gefüllte Tomaten: das Rezept für eine frische und leckere Vorspeise
Mit Panzanella gefüllte Tomaten sind eine frische und originelle Vorspeise, ideal für den Sommer. Ein schnelles und einfaches vegetarisches Rezept, das einen großen Klassiker der italienischen Tradition neu interpretiert: Panzanella, ein schlechtes Gericht der toskanischen Küche. Bei unserer Variante wird das Gemüse in einer Pfanne goldbraun und knusprig angebraten und verwandelt sich in die Füllung aus süßen und saftigen Tomaten. Durch die Zugabe der Tomatenemulsion, mit der das Vollkornbrot aromatisiert wird, wird alles noch aromatischer und besonderer. Sie können Ihre Tomaten bei einem besonderen Abendessen servieren, um Ihre Gäste zu überraschen, oder sie als leichtes und gesundes Hauptgericht genießen und sie mit einer Proteinquelle Ihrer Wahl ergänzen: Thunfischfilets, gebratene Garnelen, Frischkäse oder hartgekochte Eier. Finden Sie heraus, wie man sie zubereitet, indem Sie unserer Anleitung Schritt für Schritt folgen. Wenn Sie diese Art der Zubereitung lieben, probieren Sie auch die mit Dinkel gefüllten Tomaten und die hellen gefüllten Paprikaschoten.
32. Mozzarella-Spieße: das Rezept für eine frische und farbenfrohe Vorspeise
Mozzarella-Spieße sind eine frische und farbenfrohe Vorspeise: Sie sind in weniger als 10 Minuten fertig und eignen sich perfekt zum Genießen im Sommer, zum Aperitif oder zum Buffet.
Typisch für die andalusische Tradition ist Gazpacho, eine kalte Suppe aus Tomaten, Gurken, Paprika und altbackenem Brot. Ein Gericht bäuerlichen Ursprungs, perfekt als sommerliche Vorspeise.
34. Oktopussalat: das Rezept für die Meeresfrüchte-Vorspeise schlechthin
Oktopussalat ist ein typisches Gericht der mediterranen Küche, die Meeresfrüchte-Vorspeise schlechthin. Erfahren Sie, wie Sie ihn zu Hause zubereiten und einen sehr zarten und leckeren Fisch erhalten.
35. Krabbencocktail: Das klassische Vorspeisenrezept der 80er Jahre
Garnelencocktail ist eine klassische Fischvorspeise, typisch für die italienische Küche der 80er Jahre, basierend auf gekochten Garnelen und Cocktailsauce (oder rosa Sauce).
36. Melonen-Garnelen-Salat: das Rezept für eine frische und leckere Vorspeise
Melonen-Garnelen-Salat ist eine frische und appetitliche Vorspeise, perfekt für ein sommerliches Fischessen oder als zweiter Gang für eine leichte, aber ebenso sättigende Mahlzeit. Es ist eine einfache und sehr schnelle Zubereitung: Die Cantaloupe-Melonenscheiben werden innen leicht ausgehöhlt und in hübsche kleine Schiffchen verwandelt, bereit für einen Salat aus Garnelen und Avocado, gewürzt mit einer Emulsion aus Öl, Zitronensaft und Minze: das Finale Das Ergebnis ist spektakulär und unwiderstehlich duftend. Erfahren Sie, wie Sie es zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen.
37. Pikante Zucchini-Thunfisch-Torte: das Rezept für eine sommerliche Vorspeise mit fadenförmiger Füllung
Der herzhafte Zucchini-Thunfisch-Kuchen ist ein einfaches und köstliches rustikales Gericht: eine Blätterteigschale mit einer fadenförmigen Füllung aus Zucchini, Thunfisch, Käse und Eiern.
38. Dreifarbiger herzhafter Kuchen: das rustikale Rezept mit Zucchinicreme, Tomaten und Mozzarella
Der dreifarbige herzhafte Kuchen ist ein sehr leckerer rustikaler Kuchen, der sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht anlässlich des Menüs am 2. Juni eignet, aber nicht nur.
39. Calamari-Salat: das leckere Rezept für das kalte Fischgericht
Calamari-Salat ist eine Vorspeise mit frischem und leichtem Fisch, ideal für die Sommersaison. Schnell und einfach, es kann in kürzester Zeit zubereitet werden. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Tintenfisch zu putzen, zu kochen, in Ringe zu schneiden und nach dem Erkalten mit in Julienne-Streifen geschnittenem rohem Gemüse anzureichern. Mit einem Spritzer extra nativem Olivenöl und Zitrone gewürzt und auf einem Bett aus duftendem Rucola platziert, sind sie ein schmackhaftes und farbenfrohes Gericht.
40. Garnelen mit Avocado-Limetten-Sauce: das Rezept für eine ungewöhnliche und leckere Vorspeise
Garnelen mit Avocado- und Limettensauce sind eine leckere und originelle Vorspeise, perfekt für den Feiertagstisch. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten, können im Voraus zubereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Entdecken Sie das Rezept.
41. Bresaola-Brötchen: das Rezept für eine schnelle und leckere Vorspeise, die in 5 Minuten fertig ist
Bresaola-Brötchen sind eine schnelle, leckere Vorspeise, die sich perfekt für einen Aperitif eignet. Sie werden mit Brot für Sandwiches zubereitet, aufgerollt und mit Frischkäse, Rucola und Bresaola-Scheiben gefüllt.
42. Wassermelonen-Feta-Spieße: das Rezept für eine schnelle und leckere Sommer-Vorspeise
Die Wassermelonen- und Feta-Spieße sind eine frische und originelle Vorspeise. Perfekt für den Sommer: Wassermelonen- und Fetawürfel auf einen Spieß spießen und mit nativem Olivenöl extra und Kräutern würzen.
43. Herzhaftes Eis: das Rezept für eine köstliche und originelle Vorspeise
Pikantes Eis ist eine köstliche und originelle gastronomische Zubereitung auf Basis von Parmesan und Basilikum, perfekt als Vorspeise oder für einen Gourmet-Aperitif.
44. Gegrillte Wassermelone: das Rezept für eine schnelle und originelle Sommervorspeise
Gegrillte Wassermelone ist eine einfache und raffinierte Sommervorspeise: Sie wird zubereitet, indem Wassermelonenstücke auf dem Grill gegrillt und anschließend mit Salz, Pfeffer und einer Quenelle Ziegenkäse gewürzt werden.