Herzförmige Pizzen: das Rezept für eine schnelle und leckere Vorspeise zum Valentinstag

Zubereitung: 15 Min

Kochen: 20 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 12 Pizzen

Zutaten

00 Mehl

280 gr

Wasserfall

160 ml

Instant-Backpulver für herzhafte Kuchen

12 gr

Natives Olivenöl extra

1 Esslöffel

Zucker

1 Esslöffel

Salz

4 gr

Zum Würzen

Mozzarella Käse

125 gr

Tomatenpüree

100 gr

getrockneter Oregano

schmecken

Natives Olivenöl extra

schmecken

Salz

schmecken

Du brauchst es auch

Basilikum

schmecken

Die herzförmigen Pizzen sind die vereinfachte Variante der klassischen roten Buffetpizzas . Ein romantischer Snack, den Sie am Valentinstag als Vorspeise auf den Tisch bringen oder beim Aperitif  in Gesellschaft Ihrer Lieben genießen können. In nur wenigen Minuten fertig mit einem Instant-Teig, der keine Gärungszeit erfordert.

Um sie zuzubereiten, geben Sie einfach alle Zutaten in eine Schüssel (Mehl, Wasser, Hefe, Öl und Salz), verteilen Sie die resultierende Mischung in einer dünnen Schicht und formen Sie sie dann in eine spezielle herzförmige Form mit einer Breite von 6 bis 7 cm: die Das Ergebnis sind köstliche Häppchen, die mit Tomatenpüree , etwas nativem Olivenöl extra und einer Prise Oregano gewürzt und dann mit faserigen Mozzarellawürfeln gefüllt werden, die nach dem Backen im Handumdrehen verzehrt werden können.

Wenn Sie möchten, können Sie die Pizzen ganz einfach im Voraus kneten , sogar mit einer fertigen Blätterteigrolle, oder, wenn Sie Zeit haben, sich am klassischen Rezept versuchen  und daraus eine Maxi-Variante formen: z eine „süße“ Pizza tête-à-tete.

Finden Sie heraus, wie Sie herzförmige Pizzen zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die gefüllten Blätterteigherzen oder andere unverzichtbare Gerichte zum Valentinstag .

So bereiten Sie herzförmige Pizzen zu

Schritt 1

Das gesiebte Mehl in einer Schüssel auffangen und die Hefe hinzufügen1.

Schritt 2

Den Zucker hinzufügen2und Salz.

Schritt 3

Gieße das Wasser3.

Schritt 4

Fügen Sie den Löffel natives Olivenöl extra hinzu4.

Schritt 5

Die Zutaten sorgfältig einarbeiten5bis eine glatte und homogene Mischung entsteht.

Schritt 6

Einen Laib formen und auf ein Backpapier legen6.

Schritt 7

Den Teig 3-4 mm dick ausrollen und mit dem passenden Ausstecher viele herzförmige Pizzen ausstechen.7.

Schritt 8

Ordnen Sie sie mit dem gesamten Backpapier auf einem Backblech an8.

Schritt 9

Die Pizzen mit dem Tomatenpüree würzen9, vorher mit einem Schuss Öl, einer Prise Salz und einer Prise Oregano gewürzt und für etwa 20 Minuten in einen statischen Ofen bei 180 °C gestellt.

Schritt 10

4 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Pizzen aus dem Ofen nehmen und auf jedes Herz ein paar Würfel Mozzarella geben10, gut von der Molke abtropfen lassen und auf der obersten Schiene des Ofens schmelzen lassen.

Schritt 11

Nach dem Garen die Pizzen aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten und mit ein paar Basilikumblättern garnieren.11, und heiß servieren.

Beraten

Hier haben wir Mini- Margherita-Pizzen kreiert , für einen klassischen Geschmack, der sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist. Wenn Sie möchten, können Sie sie jedoch mit Frankfurter Würstchen, Kapern, Oliven, Sardellenfilets in Öl verfeinern … Oder Sie können sie verpacken pur , mit Provola und Zucchini, Kochschinken und Scamorza oder Kartoffeln und Rosmarin.

Lagerung

Wir empfehlen Ihnen, die duftenden herzförmigen Pizzen sofort zu verzehren. Alternativ können sie auch im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter, maximal 1-2 Tage aufbewahrt werden .