Omas italienischer Joghurtkuchen

Genießen Sie die Wärme der Tradition mit Omas italienischem Joghurtkuchen!  Einfach, auswendig abgemessen und mit Rosinen und Äpfeln verziert, schmeckt er mit jedem Bissen nach Nostalgie.

 Zutaten :

– 3 Eier
– 1 Becher Joghurt (125 g)  – 1 Glas Zucker (70 g) – 0,5 Glas Milch (70 ml) – 3/4 Glas Öl (80 ml) – 4 Gläser Mehl (270 g) – 11 g Backpulver – 3–4 Esslöffel Rosinen – 1 Apfel – Zitronensaft und -schale – Getreidezucker – Kuchenform (22–24 cm)

 Anweisungen :

1. Eier in einer Schüssel verquirlen. Joghurt, Zucker, Milch, Öl, Mehl und Backpulver hinzufügen. Gut vermischen.
2. Rosinen, Apfelwürfel, Zitronensaft und -schale unterheben.
3. Den Teig in eine gefettete Kuchenform gießen.
4. Für einen süßen Crunch mit Hagelzucker bestreuen.
5. Bei 180 °C 35–40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Abkühlen lassen und dann Marmelade oder Konfitüre darauf verteilen.Handlungsaufforderung:
Backen Sie ein Stück Nostalgie! Teilen Sie den italienischen Joghurtkuchen Ihrer Großmutter und lassen Sie die süßen Erinnerungen fließen.