Buffet-Sandwiches: das Rezept für weiche und leckere Sandwiches

Zutaten: 
250 g 0 Mehl
120 ml warme Milch 
7 g Trockenhefe 
8 g Zucker 
10 g Salz 
30 ml Samenöl 
1 Ei 

Vorbereitung: 
1. Die Hefe in der Milch auflösen und gut verrühren. 
2. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. 
3. Nun Zucker, Salz, Öl und ein halbes Ei zu der Mischung hinzufügen. 
4. Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu. 
5. Mit den Händen kneten, bis ein glatter und weicher Teig entsteht. 
6. Abdecken und eine Stunde gehen lassen. 
7. Den Teig in gleich große Stücke teilen und daraus Rollen formen. 
8. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit einem Tuch abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen. 
9. Die Oberfläche mit dem restlichen geschlagenen Ei bestreichen. 
10. Bei 180° 10-12 Minuten backen.