Kürbis-Parmigiana: die einfache, schnelle und leckere Alternative

Zutaten:
Kürbis 700g
1 Zucchini
Mozzarella 200g
Salvia
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesan 100g
Olivenöl
Semmelbrösel
Mehl (nach Bedarf)

Vorbereitung:
1. Schneiden Sie sowohl den Kürbis als auch die Zucchini in Scheiben (optional).
2. Alles bemehlen und beiseite stellen.
3. Ein Backblech einfetten und die verschiedenen Schichten zusammenlegen.
4. 45 Minuten bei 180° backen.