Margherita-Kuchen: das Rezept für das klassische Dessert zum Frühstück und als Snack

Vorbereitung: 20 Min

Kochen: 40 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Der Margherita-Kuchen ist ein klassisches italienisches Gebäckdessert , der Großmutters Kuchen schlechthin, einfach und sehr weich, ideal zum Frühstück und als Snack für die ganze Familie. Der aus zimmerwarmen Eiern, Mehl, Kartoffelstärke, Butter, Backpulver und Zucker hergestellte Teig wird lange geknetet, damit er besonders luftig wird, und anschließend mit geriebener Zitronenschale aromatisiert , um ihm einen unwiderstehlichen Duft zu verleihen. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Kuchen etwa 40 Minuten lang im Ofen zu backen , und schon können Sie ihn genießen, indem Sie ihn einfach mit Puderzucker bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie ihn aber auch mit Vanillesoße füllen , um ihn köstlich und unwiderstehlich zu machen, der sich auch hervorragend als Kuchen eignet Geburtstagskuchen. So bereiten Sie es ganz einfach mit unserer Melissa zu.

Es gibt viele einfache Kuchen, die Sie backen können, einfache und köstliche Rezepte, die Sie zum Frühstück, als Snack oder als Nachtisch am Ende der Mahlzeit zubereiten können.

Zutaten

Eier bei Zimmertemperatur

6

00 Mehl

200 gr

Zucker

180 gr

Geschmolzene Butter

120 gr

Kartoffelstärke

50 gr

Backpulver

3 gr

Zitronenschale

1

So bereiten Sie Margherita-Kuchen zu

1

2

3

Die Eier bei Zimmertemperatur mit dem Zucker aufschlagen1. In der Zwischenzeit Mehl, Kartoffelstärke und Backpulver sieben2. Sobald Sie eine schaumige Mischung erhalten haben3, das Mehl nach und nach unterrühren.

4

5

6

Die Butter schmelzen und die Schale einer Zitrone hinzufügen. Nehmen Sie einen Teil des Teigs und geben Sie ihn in die geschmolzene Butter4. Die Buttermischung nach und nach zum Hauptteig geben5. Die Mischung in eine gebutterte und bemehlte Kuchenform füllen6.

7

8

9

Im Ofen bei 165°C etwa 40 Minuten backen7. Machen Sie immer den Zahnstochertest, um sicherzustellen, dass der Kuchen innen gar ist. Mit Puderzucker bestreuen8Ihren Margherita-Kuchen, bevor Sie ihn servieren9.

Lagerung

Sie können den Margherita-Kuchen 4-5 Tage lang unter einer Glasglocke aufbewahren.