Rezept für Restaurantpizza. Jetzt habe ich einen leichten und dünnen Kuchen!

Dieser Teig ist einer echten italienischen Pizza sehr ähnlich. Das Geheimnis ist, dass es Milch enthält, die ihm Zartheit und Leichtigkeit verleiht. Jede Füllung mit einer solchen Basis wird bei Ihrer Familie und Ihren Freunden für Aufsehen sorgen.

Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte:

• 300 g Weizenmehl;
• 200 ml Milch;
• 10 g Hefe;
• 2 TL. Zucker;
• halber TL. Salz;
• 2 Kunst. l. Olivenöl;

Zubereitung der Füllung:

• 150 g Hartkäse;
• 150 g Schinken;
• 1 Tomate;
• Tomatensauce.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung der leckersten Pizza

Die Milch sollte warm sein. Gießen Sie Salz, Zucker, Hefe und Olivenöl hinein. Mischen Sie alles gründlich.

Das Mehl durch ein Sieb sieben und löffelweise zur Milchmischung geben. Den Teig kneten, bis er weich ist. Decken Sie den Behälter mit dem Teig mit einem Handtuch ab und stellen Sie ihn eine halbe Stunde lang an einen warmen Ort. Während dieser Zeit sollte der Teig geeignet sein.

Den Küchentisch mit Mehl bestreuen und den Teig darauf verteilen. Rollen Sie es zu einer dünnen Schicht in beliebiger Form.

Den Teig mit einer Schicht Tomatensauce bedecken, die gehackten Zutaten für die Füllung darauf geben und mit geriebenem Käse bestreuen.

Ofen vorheizen und Pizza backen. Bei 190° etwa 15 Minuten garen.