Schneller Vanille-Flan: das Rezept für das cremige Dessert

Rezept

Vorbereitung: 10 Min

Kochen: 50 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 3 Personen

Vanilleflan ist ein perfektes Dessert für jeden Anlass. Es wird im Ofen zubereitet und ist wirklich weich. Die von uns vorgeschlagene Version ermöglicht es Ihnen, es bereits in kleinen und praktischen Einzelportionen zu servieren.

Für die Zubereitung benötigen Sie Zucker, Eier, Wasser, Salz, Milch und Vanilleextrakt .

Zutaten

Latté

500 ml

Zucker

180 gr

Wasser

80 ml

Ei

5

Vanilleextrakt

1 Teelöffel

Verkauf

1 Prise

So bereiten Sie Vanilleflan zu

Den Backofen auf 160°C vorheizen.

Die Eier mit Salz, Vanilleextrakt und Zucker verquirlen.

Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu, um zu vermischen.

Filtern Sie die Mischung durch das Sieb.

Zucker und Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten lang auf der Hitze rühren, bis die Mischung goldbraun wird.

Gießen Sie das Karamell in die Schüsseln und fügen Sie dann die Eiermischung hinzu.

Stellen Sie die Schüsseln mit einem Tuch bedeckt in die Pfanne und gießen Sie das kochende Wasser hinein.

40 Minuten im Ofen backen.

Nehmen Sie die Schüsseln heraus, wenn Sie fertig sind.

Beratung

Am Ende der Garzeit auf die richtige Konsistenz achten, andernfalls noch ein paar Minuten im Ofen lassen.

Lagerung

Wenn Sie Reste übrig haben, bewahren Sie die Flan-Portionen im Kühlschrank auf: Sie bleiben einige Tage lang haltbar.