Ein Glas Buchweizen und drei Kartoffeln: Für ein schmackhaftes und sättigendes Abendessen ist gesorgt
Aus einfachen Produkten können Sie ein köstliches und herzhaftes Abendessen zubereiten.
Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:
- gekochter Buchweizen – 1 Tasse;
- große Kartoffeln – 3 Stk .;
- zwiebel – 1 Stk.;
- ei – 1 Stk .;
- Knoblauch – 3 Nelken;
- Salz, Pfeffer und Gewürze, Kräuter nach Ihrem Geschmack;
- Semmelbrösel, Öl.
Der Kochvorgang
Buchweizen wird wie gewohnt gekocht – ein Glas Grütze für 2 Gläser Wasser. Wir kochen auch Kartoffeln.
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten, bis sie fertig ist.
Kartoffeln pürieren, mit Buchweizen, Ei, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Belieben mischen.
Frikadellen formen, in Semmelbröseln wälzen und von beiden Seiten braten.
Legen Sie die Koteletts auf Küchenpapier und legen Sie sie dann auf einen Teller.
Sie können eine köstliche Sauce für Schnitzel zubereiten: Sauerrahm (100 g), gehackten Knoblauch nach Geschmack, 1 Teelöffel Senf, Pfeffer und Salz, gehacktes Gemüse mischen.
