Ciambellone: ​​​​das Rezept für ein echtes, großes und weiches Dessert

Rezept

Zubereitung: 15 Min

Kochen: 40 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 10 Personen

Der Donut ist ein typisches Dessert der Großmutter , das aus einfachen und unverfälschten Zutaten wie Mehl, Eiern, Butter und Zucker zubereitet wird. Zusammen mit Keksen und Torten gehört es zu den Sideboard-Desserts , die zum Frühstück oder als Snack nicht fehlen dürfen . Es passt hervorragend zu Milch oder Kaffee und lässt sich mit Marmelade oder Haselnusscreme noch köstlicher bestreichen.

Die Zubereitung ist ganz einfach: Nachdem Sie die Eier mit dem Zucker geschlagen haben, fügen Sie einfach die geschmolzene Butter, die Eier und das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzu. Durch das lange Garen im Ofen bei 180 °C für 40 Minuten erhalten Sie einen großen und weichen Donut , genau wie der, den Großmütter für die ganze Familie zubereiten. Zum Würzen haben wir Vanilleextrakt gewählt , Sie können aber auch Zitronen- oder Orangenschale verwenden , die dem Teig einen tollen Duft verleihen.

Es gibt so viele Donut-Variationen , die alle einen Versuch wert sind: Lassen Sie sich den zweifarbigen Donut , die Joghurt-Version und auch den leckeren Schokoladen-Donut nicht entgehen . Wenn Sie einen Donut ohne Butter zubereiten möchten, empfehlen wir stattdessen den Öl-Donut , ein weiches und leichtes Dessert.

Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, wie man einen klassischen, einfachen und leckeren Donut zubereitet.

Zutaten

00 Mehl

350 gr

Zucker

250 gr

Ei

4

Latté

180 gr

Butter

130 gr

Backpulver

16 gr

Vanilleextrakt

qb

Zur Dekoration

Puderzucker

qb

So bereiten Sie Omas klassischen Donut zu

Schritt 1

In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse leicht und locker ist1.

Schritt 2

Die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und verrühren2.

Schritt 3

Fügen Sie außerdem Vanilleextrakt, Mehl und Backpulver hinzu und mischen Sie weiter, bis eine cremige Masse entsteht.3.

Schritt 4

Eine runde Donutform mit 26 cm Durchmesser bemehlen und die Mischung hineingießen4.

Schritt 5

40 Minuten bei 180° backen: Der Donut sollte groß und goldbraun werden5.

Schritt 6

Den Donut mit Puderzucker bestäuben und servieren6.

Lagerung

Unter einer Glasglocke ist der Donut 4-5 Tage haltbar . In Scheiben geschnitten kann es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder eingefroren werden.