Gebackene Auberginen: das einfache Rezept für eine tolle Beilage

Zutaten:
2 mittelgroße Auberginen
Natives Olivenöl extra
Verkauf
Petersilie
Knoblauch
Allo-Joghurt-Sauce:
1 Topf Naturjoghurt
Salz (optional)
Baby
Dill1-2 Knoblauchzehen

Vorbereitung:
1. Teilen Sie zunächst die Auberginen in zwei Hälften.
2. Mittig einschneiden und auf das Backblech legen.
3. Etwas Öl und Salz hinzufügen.
4. Bei 230° 25–30 Minuten backen.
5. Bereiten Sie das Gewürz mit Petersilie, Salz und Knoblauch vor.
6. Die Auberginen bestreichen.
7. Bereiten Sie die Joghurtsauce zu und servieren Sie alles zusammen.