Prussiane: die süßesten und knusprigsten Fans mit nur 3 Zutaten!

Mit diesem ganz einfachen Rezept können Sie zu Hause köstliche preußische Pfannkuchen zubereiten!
Das Rezept findet ihr auch in unserem neuen Buch „Gemeinsam ist besser“

ZUTATEN:
1 Rolle Blätterteig
6 EL Zucker
Schale von 2 Zitronen 

ZUBEREITUNG:
1. Den Backofen auf 180° vorheizen.
2. Den Zucker in eine Schüssel geben und die Zitronenschale darüber reiben. Gut mischen.
3. Den Blätterteig mit etwas Wasser bestreichen und gleichmäßig mit Zucker bedecken. Helfen Sie sich mit Ihren Händen, es zu verteilen. Wiederholen Sie den Vorgang auch auf der anderen Seite.
4. Jede Blätterteighälfte zweimal falten und ein letztes Mal falten, bis eine einzige Rolle entsteht. 
5. In 1,5 cm große Stücke schneiden.
6. Legen Sie die Preußen mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech.
7. Im Umluftofen 20 Minuten bei 180° backen undschon können Sie Ihre Preußen genießen!—-Willkommen bei Cookist, dem Magazin für alle, die das Kochen lieben. Neuigkeiten, Kuriositäten und viele Rezepte, um Ihren Tisch bunt zu gestalten.