Das leckerste Fleisch für den festlich gedeckten Tisch lässt sich nach diesem Rezept ganz einfach zubereiten

Jeder sollte dieses Fleisch auf dem festlich gedeckten Tisch haben. Schließlich erweist es sich als so zart und saftig, dass es förmlich auf der Zunge zergeht. Auch ein ungeübter Koch kann es nach diesem Rezept zubereiten. Es kann kalt als Vorspeise oder warm als Hauptgericht serviert werden.

Notwendige Produkte

• 2 kg Fleisch
• 100 Milliliter Sojasauce
• 1 Packung koreanisches Karottengewürz (25 gr.)
• 100 Milliliter Wasser
• Saft einer halben Zitrone
• Salz

Wir fangen an zu kochen

Gießen Sie Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Sojasauce, Salz, Gewürze und den Saft einer halben Zitrone hinzu. Alles gut vermischen.

Das Fleisch waschen und in eine Tüte geben. Wir gießen die Marinade dort ein, versuchen, die gesamte Luft freizusetzen und binden sie vorsichtig. Wir legen das Paket in ein anderes Paket und in eine Schüssel. In dieser Form legen wir es für 1 Tag in den Kühlschrank. Während dieser Zeit das Fleisch ein paar Mal wenden, damit es vollständig mit der Marinade getränkt ist.

Nach der vorgegebenen Zeit nehmen wir das Fleisch heraus und wickeln es gut mit einem Faden ein. Übertragen Sie es auf Folie und wickeln Sie es fest ein. Und dann auf ein Backblech geben.

Wir schicken es in den auf 190 Grad erhitzten Ofen und backen es 2,5 Stunden lang. Das fertige Fleisch herausnehmen und in der Folie auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Und dann die ganze Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen das Fleisch aus der Folie nehmen, die Fäden entfernen, in Stücke schneiden und servieren.