Frittierte Zucchini-Röllchen: das Rezept für eine leckere Vorspeise

Rezept

Vorbereitung: 10 Min

Kochen: 5 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Apropos leckere Vorspeisen: Wir empfehlen Ihnen, die frittierten Zucchini-Röllchen zu probieren : Sie sind in wenigen Minuten zubereitet, können auch kalt genossen werden und sind wirklich lecker. Die in Streifen geschnittenen Zucchini werden zunächst aromatisiert und frittiert, dann mit einer Mischung aus Thunfisch in Öl, Käse, hartgekochten Eiern, Dill, Knoblauch und Mayonnaise gefüllt und anschließend gerollt.

Zutaten

Thunfisch in Öl

200 gr

Käse

60 gr

Mayonnaise

50 gr

00 Mehl

40 gr

Zuchinis

3

Ei

3

Hart gekochte Eier

2

Knoblauch

1 Gewürznelke

Verkauf

qb

Kurkuma

qb

Geräucherte Paprika

qb

Knoblauchpulver

qb

Natives Olivenöl extra

qb

Dill

qb

So bereiten Sie frittierte Zucchini-Röllchen zu

Die Zucchini der Länge nach in Scheiben schneiden. Auf einen Teller legen, mit Salz würzen und beiseite stellen.

In der Zwischenzeit das Mehl mit Kurkuma, geräuchertem Paprika und Knoblauchpulver vermischen.

Bedecken Sie die Scheiben mit den trockenen Zutaten und tauchen Sie sie dann in die geschlagenen Eier.

Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Zucchini darin von beiden Seiten goldbraun braten.

In einer Schüssel den Thunfisch in Öl mit Käse, hartgekochten Eiern, Dill, Knoblauch und Mayonnaise vermischen.

Gießen und verteilen Sie die Füllung auf der Zucchinischeibe und schließen Sie sie dann zu einer Rolle.

Machen Sie weitere Brötchen und servieren Sie sie.

Beratung

Sie können der Füllung je nach persönlichem Geschmack Zutaten hinzufügen oder daraus entfernen.

Lagerung

Wenn Sie Reste haben, legen Sie die Brötchen in einen luftdichten Behälter: Sie können sie in den folgenden Tagen verzehren, sie bleiben etwa 3 Tage lang unversehrt.