Ricotta-Pfannkuchen: Das Rezept für weiche und schnelle Pfannkuchen mit dem Löffel

Rezept

Vorbereitung: 5 Min

Kochen: 15 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Ricotta-Pfannkuchen sind weiche, süße Häppchen aus Ricotta: einfache und köstliche Leckereien, die selbst mit dem Ricotta, den Sie im Kühlschrank haben, in 5 Minuten zubereitet werden können. Der Teig wird durch Mischen von Ricotta, Ei, Mehl, Zucker, Backpulver und Vanilleextrakt ohne Butter und Öl hergestellt . Sobald der Teig vorbereitet war, machten wir mit einem Löffel Pfannkuchen , die in einer Pfanne in kochendem Öl gebraten und noch heiß in Kristallzucker gewälzt wurden . Auf diese Weise kreieren Sie weiche, köstliche Pfannkuchen mit einem delikaten Geschmack , ideal als Karnevalsdessert , als Snack , für ein Dessertbuffet oder für eine Geburtstagsfeier : Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden sie lieben. So bereiten Sie sie schnell und einfach zu.

Es gibt viele Desserts mit Ricotta , die Sie zubereiten können, wie zum Beispiel den sehr weichen Ricotta-Kuchen oder die köstlichen Ricotta-Schokoladen-Quadrate .

Zutaten

Ricotta

250 gr

00 Mehl

100 gr

Zucker

50 gr

Ei

2

Backpulver für Kuchen

8 gr

Vanilleextrakt

1/2 TL

Zum Braten

Samenöl

qb

Zur Abdeckung

Puderzucker

qb

So bereiten Sie Ricotta-Pfannkuchen zu

Schritt 1

Ricotta und Eier in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen. Holen Sie sich eine cremige Mischung1.

Schritt 2

Zucker, Vanilleextrakt, Mehl und Backpulver hinzufügen2und alles gut vermischen.

Schritt 3

Den Teig mit einem Teelöffel auslöffeln3.

Schritt 4

Gießen Sie die Mischung in das kochende Öl und bräunen Sie die Pfannkuchen an4.

Schritt 5

Sobald sie fertig sind, heben Sie sie mit dem Schaumlöffel an5

Schritt 6

Tauchen Sie sie noch heiß in Zucker6.

Schritt 7

Die Ricotta-Pfannkuchen sind servierfertig7.

Beraten

Wenn Sie möchten , können Sie den Teig statt mit Vanille auch mit abgeriebener Zitronenschale würzen.

Lagerung

In einem luftdichten Behälter können Sie zuckerfreie Hüttenkäsepfannkuchen 2-3 Tage lang aufbewahren. Tauchen Sie sie in diesem Fall nach dem Erhitzen in Kristallzucker, damit sie wie frisch zubereitet aussehen.