Mannik – lecker und zart mit einem Minimum an Produkten!
Ich koche sehr oft!
Zutaten:
- 1 Kunst. Kefir
- 1 Kunst. Köder
- 1 Kunst. Mehl
- 1 Kunst. Milch
- 1 Kunst. Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel von Soda
- 1 Päckchen Vanillin.
Zubereitung von Mannik:
1. Brechen Sie ein Ei in eine Schüssel. Kefir in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen schlagen. Fügen Sie 1 TL hinzu. von Soda Es ist nicht notwendig, es mit Essig zu löschen, da Kefir ein fermentiertes Milchprodukt ist. Wir schicken Grieß, Zucker und Vanille in eine Schüssel und schlagen weiter, bis die Klumpen verschwinden. Fügen Sie nun Mehl hinzu. Es kann etwas mehr oder weniger als im Rezept angegeben benötigt werden. Der Teig sollte dicker saurer Sahne ähneln.
2. Schmieren Sie das Backblech mit Öl und gießen Sie den Teig hinein. In einen auf 180 Grad erhitzten Ofen geben. Die Bereitschaft wird mit einem Streichholz überprüft. Mein Kuchen wurde für 35 Minuten gebacken. Ich habe so einen verdammt gutaussehenden Mann! Und jetzt das Interessanteste.
Wir nehmen ein Glas gekochte Milch (ich habe kalt verwendet, aber ich bin mir sicher, dass die Temperatur keine Rolle spielt) und gießen es auf das vorbereitete Mannik! Es scheint sofort, dass der Mannik nass ist, aber nach ein paar Minuten wird die gesamte Milch vom Teig aufgenommen. Mannik ist saftig und sehr delikat im Geschmack! Ich werde diesen Kuchen auf jeden Fall wieder machen.
Ich rate dir, es auch zu tun!