Köstliche Bruschetta: 3 Varianten für eine leckere und farbenfrohe Vorspeise

Diese leckeren und farbenfrohen Bruschettas sind einen sofortigen Versuch wert!
Eine Idee für eine einfache und leckere Vorspeise!

ZUTATEN15 Scheiben Brot;Olivenöl;2 Knoblauchzehen, halbiert;Salz nach Geschmack.Tomaten und Oliven:10 rote Kirschtomaten, gehackt;10 Oliven, in Scheiben geschnitten;Frischer Basilikum, gehackt;Salz, Pfeffer und Olivenöl nach Geschmack.Ricotta und Tomaten:250 g Ricotta;5-7 gelbe Kirschtomaten, gehackt;Frischer Basilikum, gehackt; Salz, Pfeffer und Olivenöl nach Geschmack.Pizza:120 ml Tomatensauce;120 g Käse, gerieben;Eine Prise getrockneter Oregano.

VORBEREITUNG

1. Das Brot in Scheiben schneiden und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Reiben Sie den Knoblauch auf das Toastbrot, gießen Sie das Olivenöl hinein und würzen Sie es mit Salz.
2. Für die Variante mit Tomaten und Oliven: Die Kirschtomaten hacken und mit den Oliven, frischem Basilikum, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen. Auf geröstetem Brot servieren.
3. Für die Variante mit Ricotta und Tomaten: Die gelben Kirschtomaten hacken und mit Basilikum, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen. Den Ricotta auf dem Brot verteilen und die Kirschtomaten hinzufügen.
4. Für die Pizzavariante: Die Tomatensauce verteilen und den geriebenen Käse auf das Brot streuen. 2 Minuten kochen, bis der Käse schmilzt.