Schnelle Ernte: 9 Gemüsesorten für den ungeduldigen Gärtner
Bei jedem Gartenprojekt dauert es eine Weile, bis die ersten Früchte sichtbar werden. Das Anlegen eines Hausgartens ist da keine Ausnahme. Wenn Sie jedoch ein ungeduldiger Gärtner sind und keine Zeit haben, auf die typische Ernte zu warten, werden Sie erfreut sein zu hören, dass einige Gemüsesorten viel schneller als gewöhnlich erntereif sein können.
Denken Sie daran, dass es nach dem Anlegen eines Hausgartens mehrere Monate dauern kann, bis Sie die ersten Früchte ernten können. Daher können Sie Pflanzen wählen, die schneller wachsen, manchmal in weniger als einem Monat.
1) Brunnenkresse: 10 Tage
Brunnenkresse anzubauen ist unglaublich einfach. Gießen Sie sie einfach häufig und sie wächst in kürzester Zeit.
Verwenden Sie nährstoffreiche Erde und stellen Sie die Brunnenkresse an einen sonnigen Platz. Nach 10 Tagen ist die Pflanze etwa 15 Zentimeter groß und bereit zur Ernte, indem Sie die oberen 10 Zentimeter abschneiden.
2) Frühlingszwiebeln: 21 Tage
Wählen Sie für Frühlingszwiebeln einen ausgewogenen, gut durchlässigen Boden und stellen Sie die Pflanze an einen halbsonnigen Standort.
Nach 21 Tagen können Sie die erste Ernte einfahren, indem Sie den unteren Teil der Frühlingszwiebel abschneiden. Heben Sie die Erde nicht an. Es ist wichtig, sie so zu lassen, wie sie ist, damit eine weitere Pflanze sprießen kann.
3) Rettich: 22 Tage
Radieschen gedeihen in einem kühlen Klima, brauchen aber Sonnenlicht, um schneller zu wachsen.
Radieschen brauchen wenig Platz und keimen in etwa drei Tagen. Nach 22 Tagen können Sie die Radieschen aus der Erde nehmen und dabei vorsichtig die Blätter abstreifen.
4) Salat: 30 Tage
Pflanzen Sie Salat in einer kühlen und gut belüfteten Umgebung und lassen Sie genügend Platz zwischen den Pflanzen.
Um Salat zu ernten, greifen Sie ihn einfach am Stängel und ziehen Sie ihn aus der Erde.
5) Spinat: 40 Tage
Spinat benötigt zudem einen nährstoffreichen Boden und sollte an einem halbschattigen Platz stehen, der etwas Sonnenlicht abbekommt.
6) Rucola: 40 Tage
Rucola benötigt 40 Tage bis zur Ernte und ist besonders reich an Eisen.
Pflanzen Sie Rucola in Erde, die reich an organischen Stoffen ist, und halten Sie sie feucht. Sorgen Sie dafür, dass die Pflanze täglich mehrere Stunden Sonnenlicht bekommt.
Beim Ernten schneidet man den Stängel ab und lässt ein kleines Stück übrig, damit die Pflanze erneut austreibt.
7) Karotte: 50 Tage
Karotten sind ein Muss in unserem Garten. Es dauert knapp zwei Monate, bis sie auf unseren Tischen stehen.
50 Tage nach dem Einpflanzen fassen Sie die Blattbasis fest über der Erde und ziehen Sie sie langsam heraus. Waschen Sie die Karotten anschließend gut und sie sind essfertig.
8) Rote Bete: 50 Tage
Rote Bete kann auch 50 Tage nach der Pflanzung geerntet und verzehrt werden.
9) Zucchini: 50 Tage
Wählen Sie zum Anbau von Zucchini einen gut belüfteten Platz im Freien, vorzugsweise einen warmen Ort mit feuchtem Boden.
Der Vorteil von Zucchini besteht darin, dass man ihr Wachstum besser beobachten kann und somit leichter weiß, wann die Ernte eintreten kann.