Blätterteig-Aperitifs: Das Rezept für schnell und einfach zubereitete Vorspeisen

Vorbereitung: 20 Min

Kochen: 15 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Suchen Sie nach schnellen und einfachen Ideen für einen leckeren Aperitif? Hier sind zwei Rezepte mit Blätterteig , die sehr einfach und sehr schnell zuzubereiten sind und sich perfekt als Aperitif oder Vorspeise eignen , auch auf einer Geburtstagsfeier oder für das Weihnachtsbuffet . In unserem Rezept haben wir Bänder und Mini-Blätterteig-Croissants kreiert : ersteres gefüllt mit Thunfisch und Frischkäse , letzteres mit Frischkäse , geräuchertem Lachs und Zitronenschale , aber Sie können sie mit den Zutaten füllen, die Sie bevorzugen. Sobald die Blätterteig-Häppchen fertig sind, garen Sie sie einfach 15 Minuten lang im Ofen und sind servierfertig.

Probieren Sie auch dieses Rezept aus

Blätterteigkörbchen: das Rezept für eine schnelle und leckere Vorspeise mit leckerer Füllung

Zutaten

Für die Teigbänder

Blätterteig

2 Rollen

Frischkäse

200 gr

Thunfisch

160 gr

Basilikum

schmecken

Für die Mini-Croissants

Blätterteig

1 Rolle

Frischkäse

200 gr

Räucherlachs

100 gr

Zitronenschale

schmecken

Salz

schmecken

schwarzer Pfeffer

schmecken

So bereiten Sie Blätterteig-Aperitifs zu

Für die Bänder: Den Frischkäse mit den Thunfisch- und Basilikumblättern vermischen.

Die Blätterteigrolle ausrollen, die Füllung darauf verteilen, die zweite Rolle darauf legen und in Rechtecke schneiden.

Aus jedem Rechteck ein Band formen und auf das Backblech legen.

Für die Mini-Croissants: Frischkäse mit Räucherlachs, Zitronenschale, Pfeffer und Salz vermischen.

Den Blätterteigkreis in 12 Dreiecke schneiden.

Machen Sie einen Schnitt zur Spitze jedes Dreiecks und drehen Sie es in die Öffnung, wie im Video gezeigt.

Die breite Seite der Dreiecke mit der Käsefüllung bestreichen und zu Croissants rollen.

Legen Sie sie mit den Bändern auf das Backblech und garen Sie sie 15 Minuten lang im statischen Ofen bei 175 °C.