Kartoffel-Mozzarella-Pfannkuchen: Diese Pastetchen müssen Sie unbedingt probieren

Zutaten:
3-4 geschälte und gekochte Kartoffeln
Salz und Pfeffer
1 Esslöffel Kartoffelstärke
1 Esslöffel Mayonnaise
Mozzarella oder Frischkäse nach Geschmack

Richtungen:

1. Zuerst die Kartoffeln schälen und kochen.
2. Dann zerstampfen und Salz, Pfeffer, Stärke und Mayonnaise hinzufügen.
3. Sobald Sie eine homogene Mischung erhalten haben, formen Sie die Pfannkuchen, indem Sie sie mit Mozzarella oder Käse füllen.
4. In einer Pfanne mit Öl anbraten.