Blätterteig-Aperitifs: Das Rezept für schnell und einfach zubereitete Vorspeisen
Rezept
Vorbereitung: 20 Min
Kochen: 15 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 4 Personen
Herausgegeben von der Cucina-Redaktion
Suchen Sie nach schnellen und einfachen Ideen für einen leckeren Aperitif? Hier sind zwei Rezepte mit Blätterteig , die sehr einfach und sehr schnell zuzubereiten sind und sich perfekt als Aperitif oder Vorspeise eignen , auch auf einer Geburtstagsfeier oder für das Weihnachtsbuffet . In unserem Rezept haben wir Bänder und Mini-Blätterteig-Croissants kreiert : Ersteres gefüllt mit Thunfisch und Frischkäse , Letzteres mit Frischkäse , Räucherlachs und Zitronenschale , aber Sie können sie mit den Zutaten füllen, die Sie bevorzugen. Sobald die Blätterteig-Häppchen fertig sind, garen Sie sie einfach 15 Minuten lang im Ofen und sind servierfertig.
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Zutaten
Für die Teigbänder
Blätterteig
2 Rollen
Frischkäse
200 gr
Thunfisch
160 gr
Basilikum
schmecken
Für die Mini-Croissants
Blätterteig
1 Rolle
Frischkäse
200 gr
Räucherlachs
100 gr
Zitronenschale
schmecken
Salz
schmecken
schwarzer Pfeffer
schmecken
So bereiten Sie Blätterteig-Aperitifs zu
Für die Bänder: Den Frischkäse mit den Thunfisch- und Basilikumblättern vermischen.
Die Blätterteigrolle ausrollen, die Füllung darauf verteilen, die zweite Rolle darauf legen und in Rechtecke schneiden.
Aus jedem Rechteck ein Band formen und auf das Backblech legen.
Für die Mini-Croissants: Frischkäse mit Räucherlachs, Zitronenschale, Pfeffer und Salz vermischen.
Den Blätterteigkreis in 12 Dreiecke schneiden.
Machen Sie einen Schnitt zur Spitze jedes Dreiecks und drehen Sie es in die Öffnung, wie im Video gezeigt.
Die breite Seite der Dreiecke mit der Käsefüllung bestreichen und zu Croissants rollen.
Legen Sie sie mit den Bändern auf das Backblech und garen Sie sie 15 Minuten lang im statischen Ofen bei 175 °C.