No-Bake-Kekse eignen sich hervorragend für die Tage, an denen Sie einfach etwas Süßes essen MÜSSEN, sich aber nicht die Mühe machen, den Ofen einzuschalten. Und wahrscheinlich haben Sie alle diese Zutaten zur Hand: Kekse (verwenden Sie eines Ihrer Lieblingskekse), Puderzucker, Butter, Kakaopulver, Milchschokolade und Streusel. Um es zuzubereiten, vermischen Sie einfach die zerkleinerten Kekse mit der zerlassenen Butter und den restlichen Zutaten. Sie rollen den Keksteig zu einer Rolle, stellen ihn in den Kühlschrank und schneiden ihn dann in Scheiben. Und da haben Sie es! Ganz einfach Kekse backen, ohne jemals den Ofen einschalten zu müssen.

So backen Sie Kekse ohne Backen

Machen Sie Kekskrümel .

Verarbeiten Sie die Kekse in einer Küchenmaschine, bis sie wie Krümel aussehen.

Machen Sie den Keksteig .

Die Kekskrümel mit der geschmolzenen Butter vermischen und die restlichen Zutaten (außer der Schokolade und den Schokostreuseln) untermischen.

Die Mischung zu einem glatten Teig kneten. Wickeln Sie Pergamentpapier um den Schokoladenlaib und stellen Sie ihn mindestens 3 Stunden lang in den Kühlschrank.

In Scheiben schneiden , in geschmolzene Schokolade tauchen und mit Schokoladenstreuseln bedecken.

Tipps

• Ersetzen Sie die Schokostreusel gerne durch geschmolzene weiße Schokolade, zerstoßene Nüsse oder gesüßte Kokosflocken.
• Anstatt den Kekslaib drei Stunden lang in den Kühlschrank zu stellen, können Sie ihn auch eine Stunde lang in den Gefrierschrank stellen.
• Achten Sie darauf, hochwertige Schokolade (wie Ghiradelli) zu verwenden.
• Sie können den No-Bake-Keksen weitere Mix-Ins hinzufügen.
• Probieren Sie gehackte Nüsse, Preiselbeeren oder sogar Karamellstückchen.
• Wenn Sie viele Mischungen hinzufügen, müssen Sie möglicherweise etwas mehr geschmolzene Butter hinzufügen, damit die Mischung nicht trocken wird.
• Fügen Sie Erdnussaroma hinzu, indem Sie glatte Erdnussbutter in den Keksteig einrühren.
• Lust auf mehr Schokolade? Verwenden Sie für den Teig Schokoladenkekse. Achten Sie darauf, dass Sie für den Teig Puderzucker (und keinen Kristallzucker) verwenden. Da es sich um einen No-Bake-Keks handelt, wird er durch Kristallzucker körnig.

Zutaten

Kekse

350g

Puderzucker

15g

Kakaopulver

30g

Butter

80g

Milch

160 ml

Dunkle oder Milchschokolade

140g

Schokoladenstreusel

Die Kekse in die Küchenmaschine geben und zu Krümeln verarbeiten.

In eine Rührschüssel geben und Puderzucker und Kakaopulver hinzufügen. Zum Kombinieren verquirlen.

Die geschmolzene Butter hinzufügen und umrühren.

Fügen Sie die Milch hinzu und beginnen Sie dann, alles mit einem Spatel zu vermischen. Anschließend mit den Händen kneten, bis eine kompakte Masse entsteht.

Aus der Masse einen Laib formen und auf Backpapier legen.

Wickeln Sie das Pergamentpapier um den Kekslaib. Die Enden einschlagen. Mindestens 3 Stunden kühl stellen

Sobald der Laib 3 Stunden lang gekühlt ist, schneiden Sie ihn in Scheiben.

Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.

Tauchen Sie den oberen Teil jedes Kekses in die geschmolzene Schokolade.