Hausgemachte Kastanien: das einfache Rezept für perfekte Kastanien

Zutaten:
200 g. 00 Mehl
40 g. aus Butter
2 Eier
50 g. aus Zucker
1 Esslöffel Milch
eine Prise Salz
die Schale von 1 Zitrone
8 g. Backpulver
1 Beutel Vanillin

Vorbereitung:
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Anschließend die Zitronenschale abreiben.
In einer Schüssel das Mehl mit Hefe, Zucker und Zitronenschale vermischen. Dann Milch, Eier, Vanille, Butter und Salz hinzufügen. Bilden Sie eine gleichmäßige und glatte Mischung.
30 Minuten ruhen lassen.
Dann die Kastanien formen, anbraten und im Zucker wenden.