Kartoffelpüree-Küchlein: So bereiten Sie sie in wenigen Minuten zu!
Sie werden sich darauf freuen, diesen Trick auszuprobieren! Eine neue Art, Kartoffeln zu kochen:
ZUTATEN
2 Salzkartoffeln
Petersilie
Salz
Pfeffer
Paprika
15 g (2 EL) Maisstärke
120 g (1 Tasse) Semmelbrösel
15 g (1 EL) Parmesankäse
1 Ei
Öl zum braten
METHODE
Die Salzkartoffeln mit der Gabel zerdrücken, bis sie noch heiß sind. Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprika, Speisestärke dazugeben und alles gut verrühren, bis ein Teig entsteht. Aus der Kartoffelmasse Kugeln formen.
Für die Semmelbröselmischung die Semmelbrösel mit dem Parmesankäse und der Petersilie vermischen.
Tauchen Sie jede Kartoffelkugel in das geschlagene Ei und dann in die zuvor zubereitete Semmelbröselmischung.
Nehmen Sie jede Kugel und drücken Sie sie mit den Händen in den Bratlöffel, bis die Form entsteht. Drehen Sie den Bratlöffel um und klopfen Sie mit den Händen darauf, damit die Kartoffelpuffer herauskommen.