Trifle: das Rezept für das englische Schichtdessert

Rezept

Gesamtzeit: 40 Minuten

Schwierigkeit: Niedrig

Für: 4 Personen

Zutaten

Biskuitkuchen

100 Gramm

Erdbeeren

400 Gramm

Puderzucker

60 Gramm (½ Tasse)

Vanillepuddingcreme

400 Gramm

Frische flüssige Sahne für Desserts

150 Gramm (⅗ Tasse)

Trifle ist ein typisches Dessert der englischen kulinarischen Tradition, eine frische, vielschichtige Zubereitung, köstlich und sehr einfach zuzubereiten. Die klassische Zubereitung besteht aus einem in Würfel geschnittenen Biskuitboden, der in Schichten mit Vanillesoße, Früchten und Schlagsahne angeordnet und in einer großen Glasschüssel oder in Portionsbechern serviert wird. Das Endergebnis ist ein einfaches und szenografisches Dessert, das Ihre Gäste sehr gut in Erstaunen versetzen wird. Der Trifle-Sirup ist normalerweise alkoholisch, aber es ist auch möglich, ihn mit Erdbeersaft und Zucker zuzubereiten, sodass Sie auf diese Weise einen auch für Kinder guten Analakolsirup herstellen. Sobald Sie fertig sind, können Sie Ihre Kleinigkeit nach dem Mittag- oder Abendessen servieren oder sie als exquisiten Snack genießen.

So bereiten Sie eine Kleinigkeit zu

1

2

3

Die Erdbeeren waschen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker in eine Schüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht mazerieren lassen, so entsteht der Sirup für Ihr Dessert. Den Biskuitteig in Würfel schneiden und beiseite stellen. Bereiten Sie nun eine halbe Portion Puddingcreme vor und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur abkühlen. Die Sahne mit 20 Gramm Puderzucker fest schlagen. Beginnen Sie mit der Herstellung der Trifle-Schichten, indem Sie den Biskuitboden auf den Boden der 250-ml-Gläser stellen, die Erdbeeren mit ihrem Sirup hinzufügen, dann die Vanillepuddingcreme und die Schlagsahne hinzufügen und in Schichten fortfahren, abschließend mit den Erdbeeren garnieren Kuchen. Ihre Kleinigkeit ist servierfertig.

Schritt 4

Erhaltung

Sie können das Trifle auch einen Tag im Voraus zubereiten, indem Sie es mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. In diesem Fall jedoch die letzte Sahneschicht erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.