So bereiten Sie einen köstlichen New Yorker Käsekuchen zu

Zutaten:

240 g trockene Kekse

110 gr Butter

Creme:

500 gr Streichkäse

100 g frische flüssige Sahne

65 g Zucker

25 g Maisstärke

1 Ei

1 Eigelb

Zum Garnieren:

100 g Sauerrahm

Beeren nach Geschmack

Richtungen:

Die Kekse pürieren und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung in einer Form zerstampfen und 25 Minuten in den Kühlschrank stellen.Die Eier mit dem Zucker verrühren, dann Frischkäse, Stärke, Sahne, Ei und Eigelb hinzufügen. Gießen Sie die Mischung auf den Boden und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 170 °C.Mit Sauerrahm und Beeren bedecken.