Joghurtkuchen-Rezept, familienfreundlich und einfach zuzubereiten

Ein köstlicher Joghurtkuchen für die ganze Familie! Ideal für Snacks oder Picknicks, einfach und schnell zubereitet.

Zutaten
1 Becher Joghurt (vorzugsweise Naturjoghurt)
2 Töpfe Zucker
3 Töpfe Mehl
1/2 Topf neutrales Öl
2 Eier
1 Esslöffel Orangen- oder Zitronenschale
1 Päckchen Backpulver
1 kleines Stück Butter
Vorbereitung
Gießen Sie den Naturjoghurt in eine Salatschüssel und bewahren Sie den Topf für die anderen Zutaten auf.
Den Zucker dazugeben und gut vermischen. Das Mehl und die Hefe dazugeben und nochmals verrühren.
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel. Schlagen Sie sie zu einem Omelett und geben Sie sie zur Zubereitung hinzu.
Das Öl einfüllen und die Orangenschale hinzufügen. Mischen, bis eine glatte Paste entsteht.
Die Kuchenform mit saugfähigem Papier einfetten. Gießen Sie die Mischung hinein.
Backen Sie den Joghurtkuchen im Ofen. 6 (180°C) für etwa eine halbe Stunde.
Der Kuchen ist fertig, wenn man die Klinge eines Messers hineinsteckt und er trocken herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen einige Minuten abkühlen. Formen Sie es auf eine schöne Schüssel.