Türkisches Brot: Das köstlichste und einfachste Brot, das Sie jemals backen werden!

Türkisches Brot ist das einfachste Brot, das Sie zubereiten können, da es nicht geknetet werden muss. Mischen Sie einfach die Zutaten und formen Sie es dann. Dieses Brotrezept ist so leicht und luftig. So geht’s im Handumdrehen!

Zutaten

• 500 g (1 Pfund) Mehl
• 150 ml (5 fl. oz) warme Milch
• 150 ml (5 Flüssigunzen) lauwarmes Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Trockenhefe
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Gehackte Petersilie
• Chili-Flocken

Vorbereitung

1. Das Mehl mit dem Salz und der Hefe verquirlen. Das warme Wasser und die Milch dazugeben und verkneten, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
2. Das Olivenöl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht (ca. 10 Minuten).
3. Wenn der Teig fertig aufgegangen ist, schneiden Sie ihn in sechs Teile und rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel.
4. Legen Sie jedes Fladenbrot aus und legen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze in eine vorgeheizte Pfanne.
5. 5–6 Minuten kochen lassen (2,5–3 Minuten auf jeder Seite).
6. Wenn Sie jedes Fladenbrot umdrehen, sollte in der Mitte eine Tasche entstehen.
7. Jedes heiße Fladenbrot mit Öl bestreichen, dann mit Petersilie und Chiliflocken garnieren. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Pflanzenöl bedecken und an einem warmen Ort 1 Stunde oder bis sich das Volumen verdoppelt hat, beiseite stellen.