Kartoffelpuffer: Sie werden dieses Rezept wirklich lieben

Entdecken Sie die Zubereitung des Rezepts Omas Kartoffelpuffer, gute Zubereitung, vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Lieben zu teilen.

Zutaten

• 2 große Kartoffeln 500g
• Petersilie
• Frühlingszwiebeln
• Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
• 2 mittelgroße Eier
• Maisstärke 2 große Esslöffel (40 g)
• Süße Paprika
• Koriander 7g
• Pflanzenöl zum Braten
• für die Soße
• Naturjoghurt 120g
• 1 Zitrone (halber Zitronensaft)
• Zitronenschale
• Petersilie
• eine halbe Gurke
• Salz und Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• Scharfe Sauce
• Olivenöl

Anweisungen

1. Die Kartoffeln reiben und gut andrücken.
2. In eine Schüssel geben und Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Eier, Stärke, Paprika und Koriander hinzufügen.
3. Pfannkuchen formen und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
4. Soße: Joghurt, Zitrone, Petersilie, Gurke, Salz, Pfeffer, Knoblauch, scharfe Soße und Öl vermischen.
5. Servieren Sie die Pfannkuchen mit dieser köstlichen Sauce.