Haselnusskekse: das köstliche Dessert, das Sie jetzt probieren sollten

Zutaten:
Kakao-Biskuitkuchen:
3 Eier
90g Zucker
75 g „00“-Mehl
15g ungesüßtes Kakaopulver
22g Samenöl
37g Milch
GLASUR:
120 g Haselnusspaste
250g Mascarpone
30g Kondensmilch
250g Sahne
50g Zucker
1 Prise Salz
DEKORATION:
Haselnuss
Blumen
Erweiterte Glasur

Richtungen:

1. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
2. Eiweiß mit Zucker, Eigelb, Mehl und Kakao steif schlagen.
3. Milch, Öl und etwas Paste daneben verrühren. Dann schließen Sie sich dem Rest an.
4. 45 Minuten bei 160 °C backen.
5. Sahne: Mascarpone mit Zucker, Salz, Kondensmilch und Haselnusspaste verrühren. Dann die Sahne dazugeben und alles verrühren.
6. Den Kuchen zusammensetzen und dekorieren.