Weiche, gebratene Sandwiches

Zutaten

• 235 ml (1 Tasse) Milch 245 ml
• (1 Tasse) Wasser
• 1 Teelöffel Zucker
• 10 g Trockenhefe
• 1,5 Teelöffel Salz
• 4 Esslöffel Olivenöl 620 g
• (5 Tassen) Mehl (Allzweckmehl)
• 1 Knoblauchzehe 50 g
• (1/4 Tasse) Butter Petersilie

Vorbereitung

Alle Zutaten vermischen und den Teig kneten. 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig in 16 Stücke teilen. Zu Kugeln formen. 30 Minuten gehen lassen.
Die Kuchen verteilen und in einer vorgeheizten Pfanne braten.
Öl mit Knoblauch und Petersilie vermischen. Fetten Sie jeden Laib mit dieser Mischung ein.