Ingwer in Wasser ziehen – ganz einfach 💧🌱

1️⃣ Frischen Ingwer mit sichtbaren Knospen auswählen
Achten Sie auf feste, pralle Stücke mit kleinen „Augen“ oder Trieben. Bio-Ingwer eignet sich am besten, da er nicht wachstumshemmend behandelt wurde.
Viele greifen einfach zu altem Ingwer aus dem Kühlschrank und wundern sich dann, warum nichts passiert.

2️⃣ Den Ingwer in Wasser stellen
Legen Sie den Ingwer mit den Knospen nach oben in eine flache Schale oder ein Glas. Nur der untere Teil sollte das Wasser berühren.
Wenn er vollständig untergetaucht ist, kann er faulen, anstatt zu keimen.

3️⃣ An einen hellen, aber nicht direkt besonnten Ort stellen
Stellen Sie das Gefäß in die Nähe eines Fensters, wo es hell, aber nicht direkt in der Sonne steht. Direkte Sonneneinstrahlung kann das Wasser überhitzen und den Ingwer stressen.

4️⃣ Das Wasser alle 2–3 Tage wechseln
Frisches Wasser verhindert Bakterien und Schimmelbildung.

Ein häufiger Fehler ist, diesen Schritt zu vergessen, was zu trübem Wasser und einem matschigen Rhizom führt.

5️⃣ Warten Sie, bis Wurzeln und Triebe erscheinen.
Nach einigen Tagen bilden sich kleine Wurzeln und grüne Triebe sprießen aus den Knospen.
Geduld ist wichtig – Ingwer wächst nicht über Nacht.

6️⃣ Weiter in Wasser oder in Erde pflanzen.
Sobald die Wurzeln angewachsen sind, können Sie die Pflanze entweder in Wasser weiterziehen lassen oder in einen Topf mit gut durchlässiger Erde pflanzen.
Viele begnügen sich mit dem Keimen und vergessen, der Pflanze genügend Platz zum Wachsen zu geben.

Diese einfache Methode ist ideal für Anfänger, die unkompliziert und schnell Ingwer zu Hause anbauen möchten.