Nua-Kuchen mit Äpfeln: das Rezept für ein weiches und cremiges Dessert mit Vanillesoße
Zubereitung: 20 Min
Kochen: 50 Min
Schwierigkeit: Einfach
Portionen für: 6 Personen
Zutaten
Vanillesoße
300 g
Mehl 00
300 g
Zucker
220 g
Milch
120 ml
Pflanzenöl
50 ml
Ei
4
Äpfel
2
Backpulver für Kuchen
1 Beutel
Vanille Essenz
1/2 TL
Feines Salz
1 Prise
Nua-Apfelkuchen ist ein sehr weiches und cremiges Dessert , eine perfekte Mischung aus klassischem Apfelkuchen und Nua-Kuchen , dank der Zugabe von Äpfeln und Vanillepudding mit Zitronengeschmack . Die Besonderheit des Desserts besteht darin, dass die Sahne vor dem Backen löffelweise zusammen mit der Kuchenmasse hinzugefügt wird , um sie direkt mit dem Teig zu vermischen. In unserem Rezept haben wir geschnittene Äpfel und Sahne auf die Oberfläche gegeben, um es noch köstlicher zu machen. Sobald es fertig ist, genießen Sie es weich und duftend als köstlichen Snack oder servieren Sie es alsNachtisch nach dem Essen. Aber so bereiten Sie es zur Freude von Jung und Alt vor.
Wie man Apfelkuchen nua macht
1
2
3
Bereiten Sie den Vanillepudding mit Zitronengeschmack vor und lassen Sie ihn abkühlen. Die Eier mit dem Zucker verquirlen1bis eine klare und schaumige Masse entsteht. Vanilleessenz, Salz, Pflanzenöl und Milch hinzufügen und mit dem elektrischen Schneebesen weiter verrühren2. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter ständigem Rühren zur Masse geben3.
4
5
6
Mischen Sie weiter mit dem Mixer, bis eine glatte und kompakte Masse entsteht4. Schneiden Sie einen Apfel in Würfel und geben Sie ihn zur Mischung5. Alles in die Silikonform oder in eine gefettete und bemehlte Springform füllen. Die Hälfte der Vanillesoße in einen Spritzbeutel geben und in kleinen Portionen auf der Oberfläche verteilen6.
7
8
9
Einen Apfel in dünne Spalten schneiden und auf den Kuchen legen7und den Rest der Sahne aufgießen8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 50 Minuten backen. Sobald es fertig ist, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Der Nua-Apfelkuchen ist servierfertig9.
Beratung
Um den Nua-Apfelkuchen zuzubereiten, wählen Sie goldene Äpfel oder Labäpfel. Wenn Sie säuerlichere Geschmacksrichtungen bevorzugen, können Sie Granny Smith verwenden. Für das hervorragende Ergebnis des Desserts ist es in jedem Fall wichtig, dass die Äpfel intakt und von guter Qualität sind.
Um sicherzustellen, dass der Kuchen gar ist, machen Sie zuerst den Zahnstochertest : Denken Sie daran, dass sich darin auch Vanillesoße befindet, was irreführend sein könnte . Sobald Sie fertig sind, können Sie den Nua-Apfelkuchen mit einem Löffel Vanillesoße oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie den Apfel-Mascarpone-Kuchen , sehr weich und lecker, ideal zum Frühstück und als Snack.