Schokoladencreme

Zutaten

• 200 g ungesüßtes Kakaopulver
• 200 g Zucker
• 50 ml Wasser
• 50 g Butter oder Margarine

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Die Ausgangsmischung:
   In einem Topf vom Herd nehmen und das gesiebte Kakaopulver mit dem Zucker verrühren.
   Wasser hinzufügen und glatt rühren.
2. Kochen:
   Den Topf bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen.
   Die Mischung unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel zum Kochen bringen.
   1–2 Minuten köcheln lassen.
3. Für den Glanz:
   Herd ausschalten und die gewürfelte Butter hinzufügen.
   Kräftig rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und die Creme dunkel, glatt und glänzend aussieht.

Zutaten

• 200 g ungesüßtes Kakaopulver
• 200 g Zucker
• 50 ml Wasser
• 50 g Butter oder Margarine

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Die Ausgangsmischung:
   In einem Topf vom Herd nehmen und das gesiebte Kakaopulver mit dem Zucker verrühren.
   Wasser hinzufügen und glatt rühren.
2. Kochen:
   Den Topf bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen.
   Die Mischung unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel zum Kochen bringen.
   1–2 Minuten köcheln lassen.
3. Für den Glanz:
   Herd ausschalten und die gewürfelte Butter hinzufügen.
   Kräftig rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und die Creme dunkel, glatt und glänzend aussieht.