Ich habe euch eine Köstlichkeit mitgebracht, die auch mit der Slim40-Diät genossen werden kann

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Gefüllte Hähnchenbrust mit Curryreis und Grapefruitsauce 😋😋

🔹Wir klopfen die Hähnchenbrust, würzen sie, füllen sie und rollen sie auf.
🔸Füllung: Dreifarbige Paprika, Basilikumblatt, Schinken
🔹Grapefruitsauce: 3–4 Grapefruits schälen, das Fruchtfleisch mit Rosmarin (in Stücke) pürieren. In der Zwischenzeit etwas Entenfett zum Schmelzen bringen. Sobald es geschmolzen ist, eine Knoblauchzehe (2 Minuten) darin ziehen lassen (so wird der Geschmack perfekt, nicht zu sehr nach Knoblauch und nicht zu sehr nach Nelken). Zum Schluss die pürierte Grapefruit hinzufügen und nach Belieben Erythrit oder Stevia hinzufügen.
🔸 Mit Curryreis (Jasmin- oder Naturreis) servieren. Vor dem Servieren die Knoblauchzehen aus der Sauce entfernen.