Domácí nudlová polévka – klasika, kterou si zamilujete
Ačkoli ji mnozí přehlížejí, domácí polévka s nudlemi je skutečný poklad české kuchyně. Vůně poctivého vývaru, zeleniny a jemných nudlí připomíná dětství a dodává pocit domova. Tento tradiční pokrm není jen chutný, ale také výživný a ideální pro chladnější dny nebo jako první chod lehkého oběda.
Proč si zamilovat domácí nudlovou polévku
- Posiluje imunitu a podporuje trávení
- Rychlá a snadná příprava
- Možnost přidat různé druhy zeleniny a bylinek
- Ideální pro děti i seniory
- Bez konzervantů a umělých přísad
Ingredience:
| Surovina | Množství |
|---|---|
| Kuřecí maso s kostí | 300 g |
| Mrkev, petržel, celer | po 1 ks |
| Cibule, česnek | 1 ks, 2 stroužky |
| Vaječné nudle | 100 g |
| Bobkový list, nové koření | dle chuti |
| Sůl, pepř, petrželka | dle chuti |
| Voda | 1,5 litru |
Postup přípravy:
- Maso vložte do studené vody spolu s kořením a přiveďte k varu. Odebírejte pěnu a vařte cca 45 minut.
- Přidejte nakrájenou zeleninu, cibuli a česnek, vařte dalších 20 minut.
- Mezitím zvlášť uvařte vaječné nudle dle návodu.
- Vývar přeceďte, dochuťte solí a pepřem, přidejte maso nakrájené na kousky a vařenou zeleninu.
- Podávejte s nudlemi a posypané čerstvou petrželkou.
Polévka je skvělá i jako základ pro další variace – můžete přidat chilli, rajčata, cizrnu nebo hrášek. Díky jednoduchosti je ideální pro všední dny a zároveň dostatečně sytá, aby nahradila hlavní jídlo. Navíc je perfektní jako jídlo při nemoci nebo pro zahřátí po dlouhém dni.
Pokud máte rádi tradiční a poctivá jídla, nezapomeňte dát like, sdílet recept s přáteli a přihlásit se k odběru novinek. Každý týden přinášíme nové nápady plné chuti a inspirace pro vaši kuchyni!