Kartoffel-Speck-Küchlein: das einfache Rezept für einen leckeren Snack

Zutaten:

 3 Kartoffeln

 Chili-Pfeffer

 Petersilie100 g

Käse80 g

geräucherter Speck

 Salz

 2 Eier

 1 EL Mehl Pflanzenöl 

Richtungen:

1. Kartoffeln reiben und abtropfen lassen. 

2. Mit Chilischote und gehackter Petersilie würzen.

 3. Fügen Sie außerdem Käse und in dünne Streifen geschnittenen Speck hinzu. 

4. Die Eier verquirlen und in die Mischung gießen. 

5. Salz und Mehl hinzufügen und gut vermischen.

 6. Die Krapfen formen und im heißen Öl goldbraun braten.